早起章 第四

【凡( fán) 為( wéi) 女( nǚ) 子( zǐ) 。習( xí) 以( yǐ) 為( wéi) 常( cháng) 。五( wǔ) 更( gēng) 雞( jī) 唱( chàng) 。起( qǐ) 著( zhuó) 衣( yī) 裳( shang) 。盥( guàn) 漱( shù) 已( yǐ) 了( liǎo) 。隨( suí) 意( yì) 梳( shū) 妝( zhuāng) 。揀( jiǎn) 柴( chái) 燒( shāo) 火( huǒ) 。早( zǎo) 下( xià) 廚( chú) 房( fáng) 。摩( mó) 鍋( guō) 洗( xǐ) 鑊( huò) 。煮( zhǔ) 水( shuǐ) 煎( jiān) 湯( tāng) 。】

[箋註] 此章言早起之事。夙興夜寐，女子之常。一日之計，在寅早起，則百事可備。禮曰：女子之道，雞初鳴，著衣盥漱，先問安于父母；下廚覔柴火，洗鍋鑊，煎烹茶水，以進父母舅姑。

【隨( suí) 家( jiā) 豐( fēng) 儉( jiǎn) 。蒸( zhēng) 煮( zhǔ) 食( shí) 嘗( cháng) 。安( ān) 排( pái) 蔬( shū) 菜( cài) 。炮( bāo) 豉( chǐ) 舂( chōng) 薑( jiāng) 。隨( suí) 時( shí) 下( xià) 料( liào) 。甜( tián) 淡( dàn) 馨( xīn) 香( xiāng) 。整( zhěng) 齊( qí) 碗( wǎn) 碟( dié) 。鋪( pū) 設( shè) 分( fēn) 張( zhāng) 。三( sān) 餐( cān) 飯( fàn) 食( shí) 。朝( zhāo) 暮( mù) 相( xiāng) 當( dāng) 。侵( qīn) 晨( chén) 早( zǎo) 起( qǐ) 。百( bǎi) 事( shì) 無( wú) 妨( fáng) 。】

[箋註] 茶湯既畢，早膳及時。至於菜蔬，隨家有無，豐則豐盈，儉則省儉。因時冷煖之宜，或蒸或煮，而鹽豉椒薑，各隨其性而下之，以甜談馨香為度。潔淨碗碟，照人數分散均勻。務以豐滿者，為父母舅姑之膳。三餐如式，習以為常。然後退執女工，庶無廢事。蓋早起則百事攸為，稍或延遲，則治食不能用工，用工則不能治食矣。

【莫( mò) 學( xué) 懶( lǎn) 婦( fù) 。不( bù) 解( jiě) 思( sī) 量( liáng) 。黃( huáng) 昏( hūn) 一( yì) 覺( jiào) 。直( zhí) 到( dào) 天( tiān) 光( guāng) 。日( rì) 高( gāo) 三( sān) 丈( zhàng) 。猶( yóu) 未( wèi) 離( lí) 牀( chuáng) 。起( qǐ) 來( lái) 已( yǐ) 晏( yàn) 。卻( què) 是( shì) 慚( cán) 惶( huáng) 。未( wèi) 曾( céng) 梳( shū) 洗( xǐ) 。突( tū) 入( rù) 廚( chú) 房( fáng) 。容( róng) 顏( yán) 齷( wò) 齪( chuò) 。手( shǒu) 腳( jiǎo) 慌( huāng) 忙( máng) 。煎( jiān) 茶( chá) 煮( zhǔ) 飯( fàn) 。不( bù) 及( jí) 時( shí) 常( cháng) 。】

[箋註] 懶婦不思日計，惟好貪眠，方黃昏而寑，日已高而不起。或被父母舅姑瞋責，慚惶無地，不及梳洗，而入廚房。容顏手足，垢污慌忙，烹煮不能如式，茶飯不能及時。蓋一懶之誤，而百工俱廢矣。

【又( yòu) 有( yǒu) 一( yì) 等( děng) 。餔( bū) 餟( zhuì) 爭( zhēng) 嘗( cháng) 。未( wèi) 曾( céng) 炮( bāo) 饌( zhuàn) 。先( xiān) 已( yǐ) 偷( tōu) 藏( cáng) 。醜( chǒu) 呈( chéng) 鄉( xiāng) 里( lǐ) 。辱( rǔ) 及( jí) 爺( yé) 娘( niáng) 。被( bèi) 人( rén) 傳( chuán) 說( shuō) 。豈( qǐ) 不( bù) 羞( xiū) 惶( huáng) 。】

[箋註] 又有好吃婦人，飲食餔餟，必先嘗食。食之不已，又私偷藏。蓋以為自享，不顧父母、舅姑之饌。或被尊長查覺，羞辱怒駡，貽累父母。好口不良，一至於此，可勝笑哉。〇好去聲。勝平聲。