卷七 食忌

河豚有毒

弘治巳未春鄰居一人食河豚子而斃與之同食者急飲穢汁雖無恙然猶數日始安嘗聞此魚有不可食者三赤目蒼點燕尾余若烹庖得法可食能發痼疾肝不熟食之令人麻子不熟食之令人脹食其眼則酸唯江陰人好食子必埋之於地中經二三宿取出煮竟日以紅曲同煮焉觀其色通紅則可食否則食之必死誤中其毒者用橄欖蘆根汁解之調地漿亦能解。

斑魚微毒

劉文潔妻有妊產期將近偶食斑魚入夜四肢厥冷胸滿腹脹氣塞痰上喘息不定須臾叫躁而死噫斑魚長不滿三寸然其形狀亦類河豚有娠者宜禁食本草雲河豚無毒然則斑魚其毒若是況河豚乎本草之言吾亦未深信也。

酒製馬毒

席上輔談雲凡驢馬之自斃者其肉食之皆能殺人而肝尤甚醫書雲馬火畜也有肝而無膽五臟不足故食其肝者死史記雲秦穆公亡馬野人得而食之者三百餘人吏欲法之繆公曰君子不以畜產害人吾聞食馬肉者不飲酒傷人乃皆賜酒而赦之近見葛生食馬肉致病極重醫教以煮酒入鹽飲之而愈然則酒可以解馬毒也又周密癸辛雜志雲馬肝至毒人欲食之者以芍藥根同煮之則無毒矣或誤食之用芍藥濃煮汁飲之可製其毒矣。

豬腦柔物

昔一人好食豬羊腦期年手足柔弱不能行遂成癱瘓按內則雲豚去腦魚去乙鱉去丑鄭氏雲是皆不利於人也左傳雲晉侯夢楚子伏巳而鹽其腦子犯曰吉吾且柔之矣杜預注云腦所以柔物今人熟皮必用豬腦欲其柔也乃知內則與左傳之言信不誣矣(席上輔談)。

蔥蜜相反

仲景金匱要略雲蔥與蜜不可同食食之令人心疼正德間嘉興王姓者因遠歸以魚 饋送其姻家偶因荐觴食者咸死或謂其 之有毒故也竊意 與蜜安得殺人造 者其中必有蔥蓋蔥與蜜同食能殺人耳古人云蜜罐不可盛 食之致死豈欺我哉。

風藥忌芋

服風藥禁食芋不惟無效亦甚相反楊誠齋語此嘗見人立至於死(立吊航紀談)。