虛

【人乳】

用肥壯婦人乳，或二鐘，或一鐘，清晨滾水中頓熱，少入白糖調勻，空心服，補陰滋五臟，悅顏色，退虛熱，久服不老，惟泄瀉人忌服。

【牛乳】

服法功效俱同人乳，但力應略微。

【人參粥】

治翻胃吐酸，及病後脾弱，用人參末薑汁各五錢，粟米一合，煮粥，空心食。

【門冬粥】

治肺經咳嗽，及翻胃，麥冬煎汁，和米煮粥食。

【粟米粥】

治脾胃虛弱，嘔吐不食，漸加羸瘦，用粟白米面等分，煮粥空心食之，極和養胃氣。

【理脾糕】

治老人脾弱水瀉，用百合，蓮肉，山藥，苡仁，芡實，白蒺藜各末一升，粳米粉一斗二升，糯米粉三升，用沙糖一斤調勻蒸糕，火乾常食最妙。

【山藥粥】

甚補下元，治脾瀉，淮山藥末四五兩，配米煮食。

【芡實粥】

益精氣，強智力，聰耳目，用芡實去殼三合，新者研成膏，陳者作粉，和粳米三合煮食。

【蓮子粥】

功同芡實，建蓮肉兩餘，入糯米三合煮食。

【茯苓粥】

治虛泄脾弱，又治欲睡不睡，粳米三合，粥好下白茯苓末一兩，再煮食之。

【扁豆粥】

益精補脾，又治霍亂吐瀉，用白扁豆半升，人參二錢作片，先煮熟豆去皮，入參下米煮粥。

【蘇蜜煎】

治噎病吐逆，飲食不通，用真蘇葉莖二兩，白蜜薑汁各五合，和勻，微火煎沸，每服半匙，空心服。

【薑橘湯】

治胸滿悶結，飲食不下，用生薑二兩，陳皮一兩，空心煎湯服，極開脾胃。

【蓮肉膏】

治病後胃弱，不消水榖蓮肉粳米各炒四兩，茯苓二兩，為末，砂糖調膏，每服五六匙。 白滾湯下。

【豆麥粉】

治飲食不佳，口仍易飢餓，用綠豆糯米小麥，各一升炒熟為末，每用一鐘，滾水調食。

【茯苓膏】

白茯苓末，拌米粉蒸糕食，最補脾胃。

【清米湯】

治泄瀉，用早米半升，以東壁土一兩，吳茱萸三錢，同炒香熟，去土萸，取米煎湯飲。

【枸杞粥】

治肝家火旺血衰，用甘州枸杞子一合，米三合，煮粥食，一方采葉煮粥食，入鹽少許，空腹食。

【胡桃粥】

治陽虛腰痛，及石淋五痔，用胡桃肉煮粥食。

【參歸腰子】

治心腎虛損，自汗，用人參五錢，當歸四錢，豬腰子一對，細切同煮食之，以汁送下。

【補腎腰子】

一治腎虛腰痛，用豬腰子一付，薄切五七片，以椒鹽淹去腥水，將杜仲末三錢，包在內外，加濕紙置火內煨熟，酒下，如脾虛，加破故紙末二錢。

【豬腎酒】

童便二盞，好酒一杯，豬腎一付，用瓦瓶泥封，日晚時慢火養熟，至五更初，火溫開瓶。 食腰子，飲酒，虛弱病篤，只一月效，腎虛腰痛亦除。

【人參豬肚】

治虛羸乏氣，人參五錢，乾薑胡桃各二錢，蔥白七莖，糯米七合為末，入豬肚內扎緊。 勿泄氣煮爛，空心食完，飲好酒一二杯大效。

【鰻魚羹】

鰻魚切細，煮羹入鹽豉薑椒，空腹食，能補虛勞殺蟲，治肛門腫痛，痔久不愈。

【建蓮肉】

入豬肚縛定煮熟，空心食，最補虛。