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上籍 食治老人虛損羸瘦諸方第五
雀兒粥方 食治老人臟腑虛損、羸瘦、陽氣乏弱。
雀兒(五只,治如食法,細切) 粟米(一合) 蔥白(三莖,切)
上先將雀兒炒肉,次入酒一合,煮少時,入水二大盞半,下米煮作粥,欲熟,下蔥白五味等。候熟。空心服之。
骨汁煮餅方 食治老人虛損羸瘦,下焦久冷,眼昏,耳聾。
大羊尾骨(一條,以水五大盞,煮取汁二大盞五分) 蔥白(五莖,去鬚,切) 面(三兩) 陳橘皮(一兩,湯浸,去白穰,焙) 羊肉(四兩,細切) 荊芥(一握)
上件藥都用骨汁煮五七沸,去滓。用汁少許,後溲面作索餅,卻於汁中與羊肉煮。入五味,空腹服之。
羊肉粥方 食治老人虛損羸瘦,助陽、壯筋骨。
羊肉(二斤) 黃耆(一兩,生,銼) 人參(一兩,去蘆頭) 白茯苓(一兩) 棗(五枚) 粳米(二合)
上件藥先將肉去脂皮,取精膂肉,留四兩細切;余一斤十二兩,以水五大盞,並黃 等,煎取汁三盞,去滓。入米煮粥,臨熟,下切了生肉,更煮。入五味調和,空心食之。
雞子索餅方 食治老人虛損羸瘦,令人肥白光澤。
白面(四兩) 雞子(四兩) 白羊肉(四兩,炒,作 )
上件,以雞子清溲面作索餅。於豉汁中煮令熟。入五味和 ,空腹食之。
石英水煮粥方 食治老人腎氣損,陰萎,固痺;風濕,肢節中痛,不可持物。
白石英(二十兩) 磁石(三十兩,捶碎)
上件藥以水二斗,器中浸,於露地安置。夜則揭蓋,令得星月氣。每日取水作羹粥及煎茶湯吃,皆用之。用卻一升,即添一升。如此經年,諸風並瘥,氣力強盛,顏如童子。
增補方劑
《聖惠方》治五臟虛損,羸瘦,益氣力,堅筋骨,苣 粥方。
苣 子不限多少,揀去雜,蒸曝各九遍。
上每取二合,用湯浸布裹, 去皮,再研,水濾取汁,煎成飲,著粳米作粥食之。或煎濃飲,澆索餅食之,甚佳。