卷之四上 果部（山果 夸果 味果 果 水果）
扁杏仁
辛苦甘溫，入肺而疏肺降氣，解邪化痰，為咳逆胸滿之專藥。去皮尖研。腸滑者忌可生研，去油炒熟用，揀去雙仁，炒黑，能解郁消積，如索粉、豆粉、狗肉之類。杏子熱損人，孕婦忌之。
巴旦杏仁
性味甘平，止咳下氣，潤燥豁痰，為勞嗽無熱之專藥。
烏梅肉
味酸澀溫，入厥陰而兼入太陰；澀腸斂肺，醒酒殺蟲，為吐痢收斂虛脫之專藥。白即鹽梅，酸澀鹹平，軟筋斂液，功近烏梅，而不經熏黑，無殺蟲收脫之功。梅葉︰治霍搗汁飲之。
桃仁
苦平微甘，入厥陰而調經破瘀，潤燥通腸。去皮尖研如泥用。腸滑者忌。桃花︰苦血分，而消積下滯，利水除痰，為痰飲滯血專藥。誤服瀉人。桃葉︰苦平，殺蟲發汗。辛酸甘熱，多食，壅熱生瘍。正月採桃，名桃梟，辟邪祟。桃乾︰在樹名僵桃，縮邪
栗子
味甘微鹹，生平熟溫，入腎而補腎濃腸。生則難化，熟則滯氣。小兒不可多啖。
大棗
性味甘溫，補益中氣，滋養心脾。佐以生薑，為調和營衛專藥。中滿忌之。紅棗︰甘不滯，專入心脾，佐心浮麥，為止自汗、盜汗專藥。
水梨
甘寒，清心潤肺，消風利腸。生則可清六腑之熱，熟則能滋五臟之陰。瀉火搗汁，滋熬膏，生嚼尤能舒泄邪熱。草梨︰瀉熱，殊少益陰之效。其性尤滑，脾虛泄瀉切忌。
柿子
鮮柿甜冷，清潤肺胃，可除血痢。乾柿︰甘寒，涼澀肺腸，能止便紅。柿霜︰即乾柿液，清肺潤燥，治膈豁痰。虛寒滑腸均忌。柿蒂︰苦平降氣，配以丁香，為胃虛呃逆專藥
宣州木瓜
酸澀性溫，醒脾祛暑，和胃發汗；為轉筋、霍亂、痛痺、腳氣專藥。
山查肉
一名棠球子。酸甘微溫，消食化積，散瘀破症，俱宜炒熟。生用能發痧斑、痘疹。
新會皮
即新會縣橘皮。性味辛溫，微苦微燥，入脾胃而理氣化痰，和中快膈。久服亦能耗橘白︰即新會白，功專和胃進食。橘紅︰即新會紅，又名杜橘紅，力能利氣化痰。陳久化州者勝，勿偽榴皮。會皮︰古名陳皮。一種廣皮，單取外面薄皮；即名廣橘紅，功理嗽散寒。連白功同陳皮，而性稍烈，陰虛肺胃燥熱者均忌。
小青皮
辛苦酸溫，色青氣烈，入肝而破氣削堅，為厥陰破氣平肝專藥。醋炒用。橘葉︰消滯。橘囊︰聚氣滑痰。橘核︰散結消滯，為疝痛結核專藥，炒用。
佛手柑
辛苦酸溫，入肺而理氣止嗽，化滯定痛。根、葉散滯同功。
陳香櫞
古名香臠。苦甘酸辛，性平而下氣快膈，化食消痰，為中脘氣滯實痛專藥。
花紅
古名林檎。酸澀甘溫，生津止渴，治泄精久痢。小兒多食，能壅氣發熱。
枇杷葉
性味苦辛，平肝清肺，降氣化痰，為咳逆、吐逆、喘逆專藥。刷淨毛，毛射肺令人止咳定喘蜜水炙；止嘔定吐薑汁炒。枇杷葉煎汁收膏，潤燥止咳。枇杷葉蒸熟吊露，清邪。枇杷肉︰甘酸性平，潤肺定咳，止渴除煩。
楊梅
酸甘性溫，止渴生津，澀腸治痢，火酒浸良。
石榴皮
酸澀性溫，澀腸止久痢，醋炒用。浸汁可染鬚。石榴肉︰酸甘性澀，能止崩中、久多食損肺壞齒。石榴花︰涼心止衄，千葉者良。
白果
一名銀杏。甘苦性澀，生則豁痰清肺，可止帶濁。熟則溫肺定哮，能縮小便。多食，人壅氣。
胡桃肉
味甘性溫，肉潤皮澀；入命門而溫肺補腎，養血潤燥。油者有毒，殺蟲治瘡。殼外壓油，可染鬚髮。
榛子
性味甘平，調中益氣，充胃實腸，令人不飢，兼能殺蟲。油壞勿用。
荔枝核
甘澀性溫，散寒行滯，為 疝囊腫專藥。荔枝肉︰甘酸性熱，止呃除煩。多食，令殼︰發痘瘡。花、皮、根、汁︰能治喉痺。
桂圓肉
一名龍眼肉。味甘微溫，入心脾而養血潤燥，益智安神。去殼、核用。
橄欖
甘澀酸平，生津清肺，解毒醒酒。核可代用。橄欖仁︰味甘平潤，唇吻燥痛，研爛敷
榧子
甘澀性平，功專殺蟲、消積。
松子仁
甘溫氣香，醒脾開胃，解郁潤腸，為芳香解郁潤燥良藥。其油可通津枯腸結，無火
檳榔
苦辛性溫，破滯消脹，磨積攻堅；能墜藥力至下極之分成功。虛人忌之。惟嶺南瘴氣鄉，常啖檳榔不輟。
大腹皮
性味辛溫，入脾肺而寬中下水；泄肺利脾，為水腫初起專藥。虛者忌之。子似檳榔大形扁，故名大腹檳榔。辛澀性溫，功用相近檳榔而力稍緩。
枳子
即金鉤子，一名術密，一名木餳，俗名雞距子。甘平性潤，解酒除煩。木皮煎汁，五痔。
落花生
辛甘氣香，醒脾潤肺。俗名長生果，果中佳品。炒熟用。腸滑者非宜。
川椒
一名蜀椒。味辛性熱，入腎命而兼入脾肺。補火散寒，溫中殺蟲。揀去閉口，微炒出用。但取外皮名椒紅，功用相同，而性更烈。核名椒目，苦辛微溫，利水消腫。椒根︰辛殺蟲。秦產名秦椒，俗名花椒，辛苦性溫，但能溫中散寒，燥濕殺蟲，不能直入命門，而導火歸原之用。
胡椒
味辛大熱，暖中快膈，燥濕除寒，為胃寒吐水；陰冷腹痛之專藥。白胡椒︰專走氣分而性更烈。
吳茱萸
辛苦大熱，入肝而疏逆燥脾，溫中開鬱，引熱下行，為厥陰頭痛、嘔酸、陰疝、奔專藥。止嘔，黃連水炒；治疝，鹽水炒；入肝治血，均醋湯泡炒。
細茶
苦甘微寒，瀉熱清神，善消油膩，為清利頭目專藥。空腹忌之。茶子︰搗汁，洗衣去膩。
甜瓜蒂
性味苦寒，入陽明而能吐風熱痰涎，上膈宿食。無實邪者忌之。甜瓜︰性冷，過食
西瓜
性味甘寒，清暑除煩，瀉熱止渴，有天生白虎湯之名。然生冷之物過餌，亦能損脾。瓜皮︰能瀉皮間濕熱；治膚黃、膚腫並效。西瓜子仁︰性能滌垢，善消暑煩，結燥之痰。
甘蔗
性味甘寒，清熱潤燥，和中止渴。生嚼可以發越熱邪。搗汁能止火逆嘔噦。若陰虛火氣分無熱者非宜。青皮蔗︰性更清烈，功力不甚相遠，而有入肝之用。
白沙糖
即雪花糖，又名冰花。性味甘平，緩中和脾，潤肺益氣。紅糖︰甘溫入血分，緩中能助濕熱，中滿者均當忌之。凝結如石者，名石蜜，俗名冰糖，為緩中消積專藥。
紫砂糖
甘溫微鹹，入血分而散瘀和血，止痛緩中。炒黑最能清瘀止血，產後及尋常血滯並
蓮子
古名藕實。甘平性澀，清心醒脾，澀精濃腸，為交媾水火之專藥。去心、衣用。蓮心苦寒，專清心熱。蓮之沉水色黑者，名石蓮，性味苦寒，清心除煩，開胃進食，為禁口痢專藥。有一種樹蓮，大苦，不入湯藥。
蓮蕊鬚
甘平性澀，澀精秘氣，為夢泄遺精專藥。
白池藕
生用甘寒，涼血散瘀。搗汁，止吐衄甚捷。熟用甘平，養心益胃，湯煮益血有功藕粉，清胃安神。無熱者均忌。
藕節
味甘性平，解熱消瘀；止吐血、衄血。蓮花片︰貼天泡濕瘡。
荷葉
味苦性平，色青形仰，中空象震；稟少陽甲膽之氣，能升胃中清氣。煨飯，助脾胃消炒黑，崩漏下血。荷葉蒂︰守中和胃。荷葉邊︰醒陽氣以四達。荷葉梗︰開鬱結以通淋
菱角
性味甘寒，清暑止渴。多食損陽氣，煮熟亦能滯氣。
芡實
一名雞豆。其味甘平，微溫性澀，實脾益腎，固氣澀精。小兒多食則難化。
臍
一名烏芋，即地栗。甘寒性滑，瀉熱化積，開噎，毀銅。小兒不可多食，孕婦尤忌。利小水。
蒔菇
苦甘微寒，散血解毒，清咽涼心，故治咽腫喉痛。葉汁︰調蚌粉，抹瘙痱良。