鳥獸第五(四十條)

（附蟲、魚）

人乳汁︰味甘、平、無毒。補五臟，令人肥白悅澤。

馬乳汁︰味辛、溫、無毒。止渴。

牛乳汁︰味甘、微寒、無毒。補虛羸、止渴。入生薑、蔥白，止小兒吐乳。補勞。

羊乳汁︰味甘、微溫、無毒。補寒冷，虛乏，少血色。令人熱中。

驢乳︰味酸、寒。一雲大寒，無毒。主大熱，黃膽，止渴。

母豬乳︰平、無毒。主小兒驚癇，以飲之神妙。

馬、牛、羊酪︰味甘、酸、微寒、無毒。補肺臟，利大腸。黃帝云︰“食甜酪竟，即食大酢者，變作血瘕及尿血。”華佗云︰“馬、牛、羊、酪，蚰蜒入耳者，灌之即出。”

沙牛及白羊酥︰味甘、微寒、無毒。除胸中客氣，利大、小腸，治口瘡。

牛酥︰味甘、平、無毒。去諸風濕痺，除熱，利大便，去宿食。

醍醐︰味甘、平、無毒。補虛，去諸風痺，百練乃佳。

甚去月蝕瘡。添髓補中填骨，久服增年。

熊肉︰味甘、微寒、微溫、無毒。主風痺不仁，筋急五緩。若腹中有積聚，寒熱羸瘦者，食熊肉病永不除。其脂︰味甘、微寒。治法與肉同。又去頭瘍白禿，面 ，食飲嘔吐。久服強志不飢，輕身長年。黃帝云︰“一切諸肉煮不熟，生不斂者，食之成瘕。熊及豬二種脂，不可作燈，其煙氣入人目失明，不能遠視。”

羊角︰味酸、苦、溫、微寒、無毒。主青盲，明目；殺疥蟲；止寒泄；心畏驚悸。除百節中結氣，及風傷蠱毒；吐血；婦人產後餘痛；燒之，殺鬼魅，辟虎野狼。久服安心、益氣、輕身；勿令中濕有毒。髓︰味甘、溫，無毒。主男子女人傷中，陰陽氣不足，卻風熱，止毒，利血脈，益經氣。以酒和服之亦可，久服不損人。

青羊膽汁︰冷、無毒。主諸瘡，能生人身脈；治青盲、明目。肺，平。補肺、治嗽；止渴；多小便；傷中，止虛補不足；去風邪。肝︰補肝、明目。心︰主憂恚，膈中逆氣。腎︰補腎氣虛弱，益精髓。頭骨︰主小兒驚癇，煮以浴之，蹄肉︰平，主丈夫五勞七傷。肉︰味苦、甘，大熱、無毒。主暖中止痛，字乳餘疾，及頭腦中大風汗自出，虛勞寒冷，能補中益氣力，安心止驚；利產婦，不利時患人。頭肉︰平。主風眩瘦疾︰小兒驚癇；丈夫五勞七傷，其骨︰熱、主虛勞寒中羸瘦，其宿有熱者，不可食。

生脂︰止下痢脫肛，去風毒；婦人產後腹中絞痛。肚︰主胃反；治虛羸；小便數；止虛汗。黃帝云︰“羊肉共酢食之傷人心，亦不可共生魚、酪和食之，害人。凡一切羊蹄甲中有珠子白者名‘羊懸筋’，食之令人癲。”白羊黑頭，食其腦，作腸癰。羊肚共飯飲常食，久久成反胃，作噎病。

甜粥共肚食之，令人多唾，喜吐清水。羊腦、豬腦、男子食之損精氣少子，若欲食者研之如粉，和醋食之，初不如不食佳。青羊肝和小豆食之，令人目少明。一切羊肝生共椒食之，破人五臟，傷心，最損小兒。彌忌水中柳木及白楊木，不得銅器中煮 羊肉，食之，丈夫損陽，女子絕陰。

暴下後不可食羊肉髓及骨汁，成煩熱難解還動利。凡六畜五臟著草自動搖，及得鹹酢不變色，又墮地不汗，又與犬，犬不食者，皆有毒，殺人。六月勿食羊肉，傷人神氣。

沙牛髓︰味甘、溫、無毒。安五臟、平胃氣，通十二經脈，理三焦，約溫骨髓，補中，續絕傷，益氣力；止泄利，去消渴，皆以清酒和暖服之。肝︰明目。膽︰可丸百藥，味苦、大寒、無毒。

除心腹熱渴，止下利，去口焦燥，益目精。心︰主虛忘。腎︰去濕痺，補腎氣，益精。齒︰主小兒牛癇。肉︰味甘、平、無毒。主消渴，止唾涎出，安中益氣力，養脾胃氣，不可常食，發宿病。自死者不任食。喉嚨︰主小兒啤。

黃犍、沙牛、黑牯牛尿︰味苦、辛、微溫、平、無毒。主水腫腹腳俱滿者，利小便。黃帝云︰“烏牛自死北首者，食其肉害人。一切牛盛熱時卒死者，總不堪食，食之作腸癰患”。甲蹄牛︰食其蹄中拒筋，令人作肉刺。獨肝牛肉︰食之殺人。牛食蛇者獨肝，患疥。牛、馬肉食，令人身體痒。牛肉共豬肉食之，必作寸白蟲。直爾黍米、白酒、生牛肉共食，亦作寸白，大忌。人下利者食自死牛肉必劇。一切牛、馬乳汁及酪，共生魚食之，成魚瘕。六畜脾，人一生莫食。十二月勿食牛肉，傷人神氣。

馬心︰主喜忘。肺︰主寒熱，莖痿。肉︰味辛、苦、平、冷、無毒。主傷中；除熱；下氣、長筋、強腰脊、壯健、強志、利意，輕身不飢。黃帝云︰“白馬自死，食其肉害人。白馬玄頭，食其腦令人癲。白馬鞍下烏色徹肉裡者，食之傷人五臟。下利者，食馬肉必加劇。白馬青蹄，肉不可食。一切馬汗氣及毛不可入食中，害人。諸食馬肉心煩悶者，飲以美酒則解，白酒則劇。五月勿食馬肉，傷人神氣。”野馬陰莖︰味酸、鹹、溫、無毒。主男子陰痿縮，少精。肉︰辛、平、無毒。主人馬癇，筋脈不能自收，周痺，肌不仁。病死者不任用。

驢肉︰味酸、平、無毒。主風狂，愁憂不樂，能安心氣。病死者不任用。其頭燒卻毛，煮取汁，以浸曲釀酒，甚治大風動搖不休者。皮膠亦治大風。

狗陰莖︰味酸、平、無毒。主傷中，丈夫陰痿不起。

狗腦︰主頭風痺，下部 瘡，鼻中 肉。肉︰味酸、鹹、溫、無毒。宜腎、安五臟，補絕傷勞損，久病大虛者，服之輕身，益氣力。黃帝云︰“白犬合海 食之，必得惡病。白犬自死不出舌者，食之害人。犬、春月多狂，若鼻赤起而燥者，此欲狂，其肉不任食。九月勿食犬肉，傷人神氣。”

卵︰味甘、溫、無毒。除陰莖中痛，驚癇，鬼氣，蠱毒、除寒熱，賁豚、五癃、邪氣攣縮。一名︰ 顛。陰乾，勿令敗。 肉︰味辛、平、有小毒。不可久食，令人遍體筋肉碎痛，乏氣。大豬後腳懸蹄甲︰無毒。主五痔，伏熱在腹中，腸癰內蝕。取酒浸半日，灸焦用之。大豬四蹄︰小寒、無毒。主傷撻諸敗瘡。母豬蹄︰寒、無毒。煮汁服之，下乳汁，甚解石藥毒。大豬頭肉︰平、無毒。補虛乏氣力，去驚癇鬼毒，寒熱、五癃。腦︰主風眩。心︰平、無毒。主驚邪、憂恚，虛悸、氣逆；婦人產後中風，聚血氣驚恐。

腎︰平、無毒。除冷利，理腎氣，通膀胱。肝︰味苦、平、無毒。主明目。豬喙微寒、無毒。主凍瘡痛痒。肚︰微寒，無毒。補中益氣，止渴，斷暴利虛弱。腸︰微寒、無毒。主消渴，小便數，補下焦虛竭。其肉間脂肪︰平、無毒。主煎諸膏藥，破冷結，散宿血，解斑蝥、元青毒。豬洞腸︰平、無毒。主洞腸挺出血多者。 豬肉︰味苦、酸、冷、無毒。主狂病多日不愈。凡豬肉︰味苦、微寒，宜腎，有小毒，補腎氣虛竭，不可久食，令人少子精，發宿病，弱筋骨，閉血脈，虛人。肌有金瘡者，食之，瘡尤甚。豬血︰平、澀、無毒。主卒下血不止，美清酒和炒服之。又主中風絕傷，頭中風眩及諸淋露，賁肫暴氣。黃帝云︰“凡豬肝、肺，共魚 食之，作癰疽。豬肝共鯉魚腸，魚子食之，傷人神。”腦︰損男子陽道，臨房不能行事。八月勿食豬肺及 ，和食之，至冬發疽。十月勿食豬肉，損人神氣。

鹿頭肉︰平。主消渴，多夢妄見者。生血︰治癰腫。莖筋︰主勞損。蹄肉︰平。主腳膝骨中疼痛，不能踐地。骨︰主內虛，續絕傷，補骨，可作酒。髓︰味甘、溫。主丈夫婦人傷中，脈絕，筋急痛，咳逆，以酒和服。腎︰平。主補腎氣。肉︰味苦、溫、無毒。補中，強五臟，益氣力。肉生者︰主中風口僻不正，細細銼之，以薄僻上。華佗云︰“和生椒搗薄之，使人專看之正，則急去之，不爾複牽向不僻處”。角︰錯取屑一升，白蜜五升，溲之，微火熬，令小變色，暴乾，更搗篩，服方寸匕，日三，令人輕身，益氣力，強骨髓，補絕傷。黃帝云︰“鹿膽白者食其肉害人。白鹿肉不可和蒲白作羹食，發惡瘡。五月勿食鹿肉，傷人神氣。”胡居士云︰“鹿性驚烈，多別良草。怕食九物，餘者不嘗。群處必依山崗，產歸下澤。饗神用其肉者，以其性烈清淨故也。”凡餌藥之人，不可食鹿肉，服藥必不得力，所以然者，以鹿常食解毒之草，是故能製毒，散諸藥故也。九草者︰葛葉花、鹿蔥、鹿藥、白蒿、水芹、甘草、齊頭蒿、山瘡耳、薺 。

獐骨︰微溫、無毒。主虛損、泄精。肉︰味甘、溫、無毒。補益五臟。髓︰益氣力，悅澤人面。獐無膽，所以怯弱多驚恐。黃帝云︰“五月勿食獐肉，傷人神氣。”

麋脂︰味辛、溫、無毒。主癰腫、惡瘡、死肌、寒熱、風寒濕痺，四肢拘緩不收，風頭腫氣，通腠理，柔皮膚，不可近男子陰，令痿。一名宮脂。十月取。黃帝云︰“生 肉共蝦汁合食之，令人心痛；生 肉共雉肉食之，作固疾。”

虎肉︰味酸。無毒。主惡心欲嘔，益氣力，止多唾，不可熱食，壞人齒。虎頭骨︰治風邪。

虎眼睛︰主驚癇。

豹肉︰味酸、溫、無毒。宜腎，安五臟，補絕傷；輕身益氣，久食利人。

狸肉︰溫、無毒。補中，輕身益氣，亦治諸注。黃帝云︰“正月勿食虎、豹、狸肉，傷人神，損壽”。

兔肝︰主目喑。肉︰味辛、平、澀、無毒。補中益氣，止渴。兔無脾，所以能走，蓋以屬二月建卯木位也，木克土，故無脾焉。馬無脾，亦能走也。黃帝云︰“兔肉和獺肝食之三日必成遁尸；共白雞肝、心食之，令人面失色。一年成癉黃；共薑食，變成霍亂；共白雞肉食之，令人血氣不行。二月勿食兔肉，傷人神氣。”

生鼠︰微溫、無毒。主 折，續筋補骨。搗薄之，三日一易。

獺肝︰味甘、有小毒。主鬼疰、蠱毒；卻魚鯁；止久嗽，皆燒作灰，酒和服之。獺肉︰味甘、溫、無毒。主時病疫氣，牛馬時行病，皆煮取汁，停冷服之，六畜灌之。

狐陰莖︰味甘、平、有小毒。主女子絕產，陰中痒，小兒陰 ，卵腫。肉並五臟及腸肚︰味苦、微寒、有毒。主蠱毒寒熱、五臟固冷；小兒驚癇；大人狂病見鬼。黃帝云︰“麝肉共鵠肉食之，作 瘕”。

野豬青蹄不可食；及獸赤足者不可食；野獸自死北首伏地不可食；獸有歧尾不可食。家獸自死，共汁食之，作疽瘡。十一月勿食經夏臭脯，成水病，作頭眩，丈夫陰痿。甲子日勿食一切獸肉，大吉。鳥飛投人不肯去者，口中必有物，開看無者，拔一毛放之，大吉。一切禽獸自死無傷處不可食。

三月三日勿食鳥獸五臟及一切果菜五辛等物，大吉。

丹雄雞肉︰味甘、微溫、無毒。主女人崩中漏下，赤白沃；補虛，溫中；能愈久傷、乏瘡不肯瘥者，通神，殺惡毒。

黃雌雞肉︰味酸、鹹、平、無毒。主傷中，消渴；小便數而不禁，腸 泄利；補益五臟，絕傷五勞，益氣力。

雞子黃︰微寒。主除熱、火灼、爛瘡、 。可作琥魄神物。

卵白汁︰微寒。主目熱赤痛；除心下伏熱，止煩滿；咳逆；小兒泄利；婦人產難，胞衣不出，生吞之。

白雄雞肉︰味酸、微溫、無毒。下氣，去狂邪，安五臟，傷中，消渴。

烏雄雞肉︰味甘、溫、無毒。補中，止心痛。

黑雌雞肉︰味甘、平、無毒。除風寒濕痺、五緩六急，安胎。

黃帝云︰“一切雞肉和魚肉汁食之，成心瘕。雞具五色者，食其肉必狂。若有六指四距，玄雞白頭，家雞及野雞鳥生子有文，八字雞及野鳥死不伸足爪，此種食之害人。雞子白共蒜食之，令人短氣。

雞子共鱉肉蒸，食之害人。雞肉、獺肉共食作遁尸，注藥所不能治。食雞子啖生蔥，變成短氣。雞肉、犬肝、腎共食害人。生蔥共雞、犬肉食，令人穀道終身流血。烏雞肉合鯉魚肉食，生癰疽。雞、兔、犬肉和食必泄利。野雞肉共家雞子食之，成遁尸，尸鬼纏身，四肢百節疼痛。小兒五歲已下飲乳未斷者，勿食雞肉。二月勿食雞子，令人常惡心。丙午日食雞、雉肉，丈夫燒死，目盲，女人血死，妄見。四月勿食暴雞肉，作內疽在胸腋下出漏孔，丈夫少陽，女人絕孕，虛勞乏氣。八月勿食雞肉，傷人神氣。”

雉肉︰酸、微寒、無毒。補中益氣，止泄利。久食之令人瘦觜，主蟻 。黃帝云︰“八月建酉日食雉肉，令人短氣。八月勿食雉肉，損人神氣。”

白鵝脂︰主耳卒聾，消以灌耳。毛︰主射工水毒。肉︰味辛、平、利五臟。

肪︰味甘、平、無毒。主風虛寒熱。肉︰補虛乏，除客熱，利臟腑，利水道。黃帝云︰“六月勿食 肉，傷人神氣。”

鴛鴦肉︰味苦、微溫、無毒。主 瘡，清酒浸之，炙令熱，以薄之，亦炙服之。又治夢思慕者。 雁肪︰味甘、平、無毒。主風攣拘急，偏枯，血氣不通利。肉︰味甘、平、無毒。久服長髮、鬢、鬚、眉，益氣不飢，輕身耐暑。黃帝云︰“六月勿食雁肉，傷人神氣。”

越燕屎︰味辛、平、有毒。主殺蠱毒，鬼注，逐不祥邪氣；破五癃，利小便。熬香用之，治口瘡。肉不可食之，入水為蛟龍所殺。黃帝云︰“十一月勿食鼠肉，燕肉，損人神氣。”

石蜜︰味甘、平、微寒，無毒。主心腹邪氣，驚癇痙，安五臟，治諸不足，益氣補中；止腹痛；解諸藥毒；除眾病，和百藥；養脾氣；消心煩，食飲不下；止腸 ；去肌中疼痛；治口瘡；明耳目。久服強志、輕身、不飢、耐老、延年、神仙。一名石飴，白如膏者良，是今諸山崖處蜜也。青赤蜜︰味酸， 食之令人心煩。其蜂黑色，似虻。黃帝云︰“七月勿食生蜜，令人暴下，發霍亂。”蜜蠟︰味甘、微溫、無毒。主下利膿血，補中︰續絕傷，除金瘡；益氣力，不飢、耐老。白蠟︰主久泄 瘥後重見血者，補絕傷，利小兒，久服輕身不飢。生於蜜房或木石上。惡芫花、百合。此即今所用蠟也。

蝮蛇肉︰平、有毒。釀酒、去癩疾、諸九 、心腹痛，下結氣，除蠱痛。其腹中吞鼠︰平、有小毒，主鼠 。

原蠶雄蛾︰味鹹、溫、有小毒。主益精氣，強男子陽道，交接不倦，甚治泄精。不用相連者。

魚︰味甘、無毒。主百病。

鰻鱺魚︰味甘、大溫、有毒。主五痔 ，殺諸蟲。

魚肉︰味甘、大溫。黑者無毒。主補中養血，治瀋唇。五月五日取。頭骨︰平，無毒。燒服，止久利。

魚︰平、無毒。主少氣吸吸，足不能立地。黃帝云︰“四月勿食蛇肉、 肉，損神害氣。”

烏賊魚骨︰味鹹、微溫、無毒。主女子漏下赤白經汁，血閉，陰蝕腫痛，寒熱 瘕，無子；驚氣入腹，腹痛環臍，丈夫陰中痛而腫，令人有子。肉︰味酸、平、無毒。益氣強志。

鯉魚肉︰味甘、平、無毒。主咳逆上氣；癉黃；止渴。黃帝云︰“食桂竟，食鯉魚肉害人；腹中宿症病者，食鯉魚肉害人”。

鯽魚︰味甘、平、無毒。主一切瘡，燒作灰，和醬汁傅之，日二；又去腸癰。

黃帝云︰“魚白目不可食之；魚有角，食之發心驚害人︰魚無腸、膽、食之三年，丈夫陰痿不起，婦人絕孕；魚身有黑點不可食；魚目赤，作 食，成瘕病，作 食之害人。一切魚共菜食之作蛔蟲、蟯蟲；一切魚尾，食之不益人，多有勾骨，著人咽害人；魚有角，白背，不可食。凡魚赤鱗不可食；魚無腮不可食；魚無全腮，食之發癰疽； 魚不益人，其尾有毒，治齒痛。 魚有毒，不可食之。二月庚寅日勿食魚，大惡；五月五日勿以鯉魚子共豬肝食，必不消化，成惡病；下利者食一切魚，必加劇致困難治；穢飯、 肉、臭魚不可合食之害人。三月勿食鮫龍肉及一切魚肉，令人飲食不化，發宿病，傷人神氣，失氣，恍惚。”

鱉肉︰味甘、平、無毒。主傷中益氣，補不足，療腳氣。黃帝云︰“五月五日以鱉子共鮑魚子食之，作癉黃；鱉腹下成五字，不可食；鱉肉、兔肉和芥子醬食之損人；鱉三足，食之害人；鱉肉共莧、蕨菜食之，作鱉瘕害人。”

蟹殼︰味酸、寒、有毒。主胸中邪熱，宿結痛， 僻，面腫，散漆，燒之致鼠。其黃︰解結散血、愈漆瘡，養筋益氣。黃帝云︰“蟹目相向足斑者，食之害人。十二月勿食蟹、鱉，損人神氣”。

又云︰“黽、鱉肉共豬肉食之害人。秋果菜共黽肉食之，令人短氣；飲酒食黽肉，並菰白菜，令人生寒熱。六甲日勿食龜、鱉之肉，害人心神。螺、蚌共菜食之，令人心痛，三日一發。蝦 共豬肉食之，令人常惡心多唾，損精色。蝦無須，腹下通烏色者食之害人，大忌﹗勿輕﹗十一月，十二月，勿食蝦、蚌著甲之物”。