素食食譜

黃瓜芒果越南春捲

材 料:

  1. 越南春捲4斤
  2. 小黃瓜一條切絲
  3. 大芒果1個切條
  4. 蘋果條一些

調味料:

  1. 檸檬汁1匙
  2. 鹽1/2小匙
  3. 紅辣椒末少許
  4. 紅冰糖1大匙
  5. 桑葚醬少許

作 法:

  1. 越南春捲皮放在溫水中一沾即取出,10秒後再放入小黃瓜及芒果蘋果,像捲春捲一樣包起,切成兩斷放在盤中。
  2. 將醬汁全部混合。

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