素食食譜

酪梨沙拉

材 料:

  1. 酪梨一個
  2. 紅蕃茄一個
  3. 洋蔥半個
  4. 油漬酸豆2大匙
  5. 水梨一個

調味料:

  1. 檸檬一個
  2. 糖2大匙
  3. .鹽一些
  4. 橄欖油1大匙
  5. 胡椒粉一些

作 法:

  1. 酪梨去皮切小丁。
  2. 紅蕃茄去籽切小丁。
  3. 洋蔥切小丁,泡冰水約10分鐘,取出去水。
  4. 梨去皮切絲。
  5. 將1.2.3料加調味料一些混合均勻。
  6. 取一個盤子,將梨絲圍一圈,將酪梨沙拉放中間。

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