素食食譜

生菜沙拉

材 料:

  1. 美生菜一些
  2. 紅甜椒少許
  3. 秋葵2條
  4. 酪梨1斤
  5. 紅番茄數個
  6. 小黃瓜一斤
  7. 紅蘿蔔絲少許
  8. 白木耳一朵
  9. 蘋果2片
  10. 梨或荔枝一些
  11. 黃玉米一小片
  12. 黑木耳1朵

作 法:

  1. 秋葵,黑白木耳須放入冷水中汆燙放入冰水中再取出。
  2. 將每一種材料都放入盤中排好,再淋上豆俯美奶滋。

上面在撒上堅果和葡萄乾更佳。 ◎酪梨沙拉

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