素食食譜

涼拌韓式大頭菜

材 料:

  1. 大頭菜300g

調味料:

  1. 白味增50g
  2. 胡椒粉少許
  3. 韓國辣椒粉少許

作 法:

  1. 大頭菜去皮切0.8公分厚片,再切約1公分寬薄片。
  2. 將切好的大頭菜和所有調味料拌勻醃漬約10分鐘後即可食用。

p.s醃漬時間拉長將更入味更好吃喔!

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