材料

香菇兩朵、草菇五朵、洋菇五朵、金針菇適量，胡蘿蔔1/4條、小芹菜三株、海鹽、橄欖油

作法

1. 香菇洗淨，用溫開水泡軟後切絲。金針菇切小段，草菇與洋菇切半，胡蘿蔔削皮切丁，小芹菜去葉切末
2. 所有材料放入鍋內，加水煮至熟爛，以少許海鹽調味，起鍋後天家數滴橄欖油即可進食