湯粥

四菇鮮湯

材料

香菇兩朵、草菇五朵、洋菇五朵、金針菇適量,胡蘿蔔1/4條、小芹菜三株、海鹽、橄欖油

作法

  1. 香菇洗淨,用溫開水泡軟後切絲。金針菇切小段,草菇與洋菇切半,胡蘿蔔削皮切丁,小芹菜去葉切末
  2. 所有材料放入鍋內,加水煮至熟爛,以少許海鹽調味,起鍋後天家數滴橄欖油即可進食

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