湯粥

鯽魚豐胸湯

材料

鮮鯽魚兩條、帶皮冬瓜200公克

調味料

生薑絲少許、鹽

作法

  1. 先將鯽魚洗乾淨,不用去鱗和內臟
  2. 冬瓜去子不去皮,切成一塊塊。
  3. 將鯽魚和冬瓜先加水煮熟,再加適量生薑絲、鹽調味就ok了。

功能

  1. 鯽魚是中醫裏是有溫補功效,有利水消腫、催乳下乳的 作用,另外,它是高蛋白、低脂肪的食品,人體消化可高達 96%,不但供給人們必要胺基酸,且富含多種不飽和脂 肪酸,有降膽固醇的作用。
  2. 冬瓜屬於寒性食物,利尿消腫、清熱解毒,對動脈硬化 、高血壓都有一定的功效。

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