材料

海底雞（鮪魚罐頭）一罐、蕃茄兩粒、蔥三支。

調味料

酒一大匙、醬油一大匙、清水半杯、太白粉水半大匙。

作法

1. 鮪魚由罐頭內取出，將油漬倒除，並用叉子弄開成小塊狀。
2. 蕃茄洗淨，切片，蔥切小段。
3. 先用兩大匙油炒蕃茄，再倒入鮪魚及所有調味料同燒，待入味並湯汁收到稍成黏稠時撒入蔥段，盛出即可。