材料：
杏鮑菇 鮮香菇
黑木耳
粗梗芹菜絲。
油麵

調味料：
素沙茶醬+辣豆瓣醬
昆布高湯
糖1小匙，醬油1/2 大匙，胡椒粉1小匙，烏醋，香油

作法：

1. 杏鮑菇先切片再切絲。鮮香菇切片。炒鍋入油，下鮮香菇、杏鮑菇炒香。（約 3 分鐘）
2. 加入黑木耳絲，再炒一下。
3. 加昆布高湯，調味料，水。
4. 加麵條拌勻，再煮約三分鐘。
5. 水分快乾了，加點烏醋，香油。
   起鍋前，加芹菜絲。拌一下（稍微炒一下）。