蛋一個、冰糖碎粒一匙
將蛋打破取出蛋清（只要蛋白不要蛋黃），放入碗內加上冰糖碎粒（或蜂蜜亦可），用打蛋器快速攪拌成泡沫狀。當喉嚨發癢或聲音沙啞時，可一次取三匙蛋白沫含在口中，徐徐吞嚥，對止咳潤喉十分有效 加值配方：若聲音嚴重沙啞，可將綠茶（紅茶亦可）一匙，加水500c.c.煮滾後，小火續煮10分鐘。再將蛋一個，取其蛋清加冰糖打成泡沫後，將煮沸的茶水沖入蛋白沫中，然後在睡前趁熱喝完，蛋白沫要全部吃下。因蛋白沫會一直梗在喉嚨，經一夜的滋潤，隔日清晨，聲音就不再沙啞了
