材料

黃豆、扁豆、豌豆、高梁、蕎麥、糙米、燕麥片、玉米粒、馬鈴薯、高麗菜、胡蘿蔔、金針菜、小芹菜、香菜

作法

1. 先將黃豆、扁豆、高梁、蕎麥、糙米洗淨後，泡水6~8小時
2. 馬鈴薯削皮切成丁，高麗菜切成絲，胡蘿蔔切成丁。
3. 除了小芹菜與香菜外，將其他所有材料均一起下鍋，大火滾後小火再煮三十分鐘，然後關火燜二十分鐘，便已熟爛。再用少許味增加以調味。 "4,盛碗後灑上小芹菜莫與香菜，即可趁熱進食"