青蘿蔔一個、豆腐二磚、煎白鯽魚一至二條，(如無白鯽，黑鯽魚亦可），生薑三片，加水煲約二小時，取湯調味飲用。 此湯清潤、鮮甜、可口，凡屬肺熱，胃腸炎、消化不良（偏熱症者）、鼻炎、肝炎等所致口臭者，皆適宜用，但屬寒症或病久體質潺弱者，則慎用或酌加少量白胡椒及陳皮，以中和湯中之寒性。
