飴蘿蔔汁(《本草匯言》)
【配方】 白蘿蔔1000g，飴糖100g。
【制法】 白蘿蔔洗淨，切碎，以潔淨紗布絞汁。每次取白蘿蔔汁30ml，調加飴糖20ml。 再加沸水適量，攪勻。
【效用】 每日飲用3次，適用於新久咳嗽，胸滿，喘息諸症。
【按語】
本品原用於治療頓咳不止，為脾肺氣虛咳嗽之常選方。本方涼溫並調，適用於肺熱、肺寒、新久咳喘證。白蘿蔔味辛甘，性涼，寬中下氣，潤燥止咳。飴糖甘溫，補益脾肺，二味配伍相得益彰。除用治咳喘諸證之外，尚可用治脾胃升降不調所致的胃脘脹痛，以及嘔逆泄瀉等證。
雪羹湯(《古方選注》)
【配方】 海蜇50g，荸薺4枚，食鹽適量。
【制法】
海蜇用溫水洗淨，切塊備用。荸薺去皮洗淨，切塊備用。海蜇、荸薺放入鍋中，加清水、食鹽，旺火燒沸後，再改用小火煮約15分鐘即成。
【效用】 本品有清熱化痰，潤腸通便功效。適用於痰熱咳嗽，大便燥結。
【按語】
本品原用於陰虛痰熱，大便燥結，為清肺潤腸方。痰熱鬱肺，壅阻肺氣，肺失清肅，則見咳嗽；津虧腸燥，腸腑失濡，則見大便燥結。法宜清肺化痰，潤腸通便。方中以海蜇為主，清熱化痰，潤腸通便；以荸薺為輔佐，清熱化痰以助海蜇之力。兩者合用而為清熱化痰，潤腸通便之方。本品清肺化痰而不傷正氣，兼可滋潤，故對痰熱咳嗽而素體陰虛不耐攻伐者尤為適宜。
本品除清熱化痰，潤腸通便外，並可消積化滯，故《本草綱目拾遺》還以本品用於“小兒一切積滯”。 本方可用於高血壓病和慢性氣管炎。
海蜇入湯，久煮則融化。
虛寒者不宜食用。
花生冰糖湯(《杏林醫學》)
【配方】 落花生100g，冰糖適量。
【制法】
落花生洗淨，放入鍋中，加清水、冰糖，煮約半小時即成。
【效用】
本品有潤肺止咳功效。適用於肺虛燥咳，秋燥咳嗽。
【按語】
本品方名為後補。原方用於久咳，秋燥，小兒百日咳，為治療燥咳方。陰虛肺燥，或燥邪傷肺，肺失潤降則見咳嗽，法宜潤肺止咳。方中以落花生為主，潤肺止咳；以冰糖為輔佐，潤肺止咳以助藥力。兩者合用，共成潤肺止咳之方。
本方可用於慢性氣管炎。
本品滋潤，痰濕咳嗽者不宜食用。
秋梨蜜膏(《本草求原》)
【配方】 鴨梨1500g，鮮生薑250g。
【制法】
鴨梨洗淨，去核，切碎，以潔淨的紗布絞汁；再以鮮生薑洗淨，切絲，以潔淨紗布絞汁備用。取梨汁放在鍋中，先以大火，後以小火煎熬濃縮，至稠粘如膏時，加入一倍的蜂蜜、薑汁，繼續加熱至沸，停火，待冷裝瓶備用。
【效用】
每次一湯匙，以沸水沖化，代茶飲用，每日數次。適用於肺熱型咳嗽，痰黃，喉痛等症。
【按語】
本方品名為後加。原方用於清痰止嗽。梨性寒，味甘微酸，能夠清毒熱，生陰液，滋五臟，降火生津，清熱滋肺，滋潤止咳。生薑也具止咳作用。加蜂蜜製成膏是肺熱燥咳的食療佳品。
本品不宜用於痰濕咳嗽。
秋梨蜜膏(《本草求原》)
【配方】 鴨梨1500g，鮮生薑250g。
【制法】
鴨梨洗淨，去核，切碎，以潔淨的紗布絞汁；再以鮮生薑洗淨，切絲，以潔淨紗布絞汁備用。取梨汁放在鍋中，先以大火，後以小火煎熬濃縮，至稠粘如膏時，加入一倍的蜂蜜、薑汁，繼續加熱至沸，停火，待冷裝瓶備用。
【效用】
每次一湯匙，以沸水沖化，代茶飲用，每日數次。適用於肺熱型咳嗽，痰黃，喉痛等症。
【按語】
本方品名為後加。原方用於清痰止嗽。梨性寒，味甘微酸，能夠清毒熱，生陰液，滋五臟，降火生津，清熱滋肺，滋潤止咳。生薑也具止咳作用。加蜂蜜製成膏是肺熱燥咳的食療佳品。
本品不宜用於痰濕咳嗽。
參考：竹筍的營養與功用
竹筍是禾本科多年生植物竹子的嫩莖。又稱毛筍、毛竹筍等。主要產于我國長江流域及南方各地，是我國南方一種普通的蔬菜。竹筍的種類很多，可以分為冬季採摘的冬筍，春季採摘的春筍，以及夏季採摘的鞭筍。其中以冬筍的品質最佳，春筍次之，鞭筍最差。
中醫學認為，竹筍性甘、寒；入胃、大腸經。其具有清熱化痰、利水消腫、潤腸通便等功用，還有不少食療方。例如：
- 急性病發熱時的咳嗽：冬筍50克，豬肉末50克，粳米100克，加適量食鹽、蔥末、麻油煮粥食用。
- 小兒麻疹、水痘病初發熱口渴、小便不利：鮮竹筍50克，鯽魚一條約250克，煮湯食用，可促使透疹、疾病早愈。
- 久瀉、久痢、脫肛：鮮竹筍50克，粳米100克，煮粥常食。
- 產後虛熱、心煩、手足心熱：鮮竹筍100克，最好用鮮竹茹、竹葉心，水煎服，喝湯。
- 便秘：鮮竹筍100克，炒菜、煮食均可。
此外，用鮮竹筍的根煮水代茶常飲可降低血中膽固醇，起到減肥、治療高血脂症、高血壓病的作用。
由於竹筍中含有較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，兒童正在長身體階段，不宜多食；有尿路結石者也不宜食用。有些人對竹筍過敏，則應忌吃。