卷四 蔬部
【韭菜】
味辛溫微酸。入足厥陰經。功專溫脾益胃。止瀉痢而散逆冷。助腎補陽。固精氣而暖腰膝。散瘀血。逐停痰。入血分而行氣。治吐衄損傷一切血病。以生蟹與韭菜搗爛。童便黃酒煎服。治跌打損傷神效。得薑汁、牛乳治反胃噎膈。得桔梗治死血留胃中作痛。得五芩散為丸。茴香湯下。治腎氣上攻。致心腹作痛。多食昏目。忌蜜。百蟲入耳。韭汁灌之即出。耳出水。韭汁日滴三次效。漆瘡作癢。韭葉杵敷之立愈。
【韭子】
味辛甘溫。入足少陰厥陰經。功專補肝腎。得龍骨、桑螵蛸。治遺尿泄精溺血白帶白淫等症。下部有火。陰氣不固者勿服。每日空心生吞廿粒。鹽湯下。治夢遺溺白。燒熏蟲牙痛良。韭花食之動風。
【蔥白】
味辛散平。入手太陰足陽明經。功專發汗解肌。通上下陽氣。得附子、乾薑、人尿、豬膽汁治面赤格陽於上。熱藥不入。得香豉、阿膠治胎動。若患外痔。先用木鱉煎洗。以蔥涎對蜜調敷。其涼如冰。數次即愈。蔥管吹鹽入玉莖中。治小便不通及轉脬危急者極效。以蔥白安臍上。熨陰毒腹痛。並燒灰塗折傷止痛無般。以莖葉煎湯頻洗水病足腫奇效。能解藥毒魚肉毒蚯蚓毒。塗 犬傷。同蜜食。毒如砒。同大棗犬雉食。令人病。
【薤白】
味苦辛溫。入手太陰陽明經。功專散。滑利散結。得栝蔞、半夏治胸痺刺痛。若中惡猝死。即搗汁灌鼻中。奔豚氣痛搗汁飲神效。忌牛肉。
【大蒜】
味辛溫。入手足太陰陽明經。功專開胃健脾。通五臟。達諸竅。搗爛麻油調敷消癰腫。破症積。搗和地漿溫服。治中暑不醒。搗貼足心。治鼻衄。搗納肛門。治關格不通。敷臍消水利大小便。切片灼艾炙一切外瘍邪痺腫毒。得黃丹止瘧。然性熱氣臭。生痰動火。散氣耗血。昏目。損神伐性。有熱者。切勿沾唇。忌蜜。
【芸苔】
味辛溫。入手足太陰經。功專散血消腫。搗貼游風丹腫乳癰難產神效。多食動疾發瘡。子治婦人血刺。小腹痛不可忍。微炒加桂心一兩良。姜半兩為末。醋糊丸梧子大。每淡醋湯下五丸神效。油殺蟲。一名油菜。
【白芥子】
味辛溫。入手足太陰經。功專通行經絡。發汗散寒。溫中開胃。利氣豁痰。研末酒服一錢。治反胃上氣。與白芷等分為末。薑汁和塗腳氣腫痛神效。有瘡瘍痔疾便血者俱忌。芥菜子主治略同。
【萊菔子】
味辛溫平。入手太陰經。功專長於利氣。生用吐風痰。散風寒。發瘡疹。炒熟定咳嗽痰喘。調下痢後重。止內痛。消食除膨。虛弱者忌服。得生薑搗汁入麝少許搐鼻內。治年久頭風。
【萊菔】
味辛甘平。生食升氣。熟食降氣。入手太陰經。功專寬中消食。化痰瘀散。治吐衄咳嗽吞酸。利二便。解酒毒。製面毒。豆腐積。生搗塗跌打湯火傷。噤口痢及老人痰喘。瓦罐燉熟淡食良。反首烏、地黃。忌姜。以薑能製其毒。多食耗氣滲血。同生地食。令人白須發。
【生薑】
味辛溫。入手太陰足陽明經。功專散邪和中。得大棗和營衛。得附子溫經散寒。得杏仁下胸膈冷氣。得露水治暑瘧。殺半夏南星菌蕈野禽毒。辟露霧山嵐瘴氣。葉搗汁飲。消食成症。
【薑汁】
味辛溫潤。入手太陰足陽明經。功專治噎膈反胃。得童便治痰中暴卒。合黃明膠熬膏。貼風濕痺痛。
【薑皮】
味辛涼。入足太陰經。功專和脾行水。治浮腫脹滿。得茶治痢。熱痢留皮。冷痢去皮大妙。
【煨薑】
味辛。入手少陰手足太陰陽明經。功專和營衛。不散不燥。與大棗並用。行脾胃之津液。
【乾薑】
味辛熱。入手少陰足太陰經。功專逐寒邪而發表溫經。燥脾濕而定嘔消痰。同五味利肺氣而治寒嗽。開五臟六腑。通四肢關節。宣諸絡脈。治冷痺寒痞反胃。下痢腹痛。症瘕積脹。開胃扶脾。消食去滯。母姜晒乾。白淨結實者良。
【黑薑】
味辛苦大熱。入手足太陰陽明經。功專去惡生新。使陽生陰長。得芎歸甘草紅花名生化湯。為產後去瘀要藥。惟性易僭上。凡以之治中。宜佐大棗。多服損陰傷目。孕婦尤忌。
【胡荽】
味辛溫微毒。入足太陰陽明經。功專消谷。止頭痛。通小腹氣及心竅。利大小腸。其香竄辟一切不正之氣。痧疹痘瘡不出。煎酒噴之。除頭面勿噴。蓋覆令暖即出。並取汁塗赤丹。煎湯洗面上黑子。久食損神。令人多忘。病患食之腳軟。一名 荽。
【蔓荊子】
味辛平。瀉熱解毒。入手太陰足厥陰經。功專利水明目。搗服治黃膽腹脹。和蜜服治症瘕積。小兒血痢。醋調末敷禿瘡。鹽調末敷乳癰蜘蛛咬毒。根解酒毒。並敷陰囊腫大如斗神效。葉利五臟。消食下氣治嗽。若飛絲入眼。用葉揉爛滴汁三兩點自出。一名諸葛菜。
【胡蘿卜】
味甘平。入手足陽明經。功專寬中下氣。散腸胃滯氣。元時始自胡地來。氣味似萊菔。微有羊臊氣。有黃赤二種。子似蒔蘿。可和食料。以鍋底灰煨之。去外皮。治痰喘並治時痢。
【水芹】
味甘平。入手足太陰陽明經。功專去伏熱及頭中風熱。利口齒及大小腸治煩渴崩中帶下。五種黃病。小便出血。搗汁煎服愈。
【旱芹】
味甘寒。入足陽明厥陰經。功專除心下煩熱。下瘀血。止霍亂。凡結核氣。旱芹晒乾為末。油煎成膏摩之。日三五度便愈。
【蓬蒿菜】
味甘辛涼。入足太陰陽明經。功專安心氣。和脾胃。消痰飲。利腸胃。
【白菜】
味甘平。入手足陽明經。功專利腸胃。除胸中煩。解酒。消渴食下氣。治瘴氣。止熱嗽。和中利大小便。搗生汁敷小兒赤游丹漆毒均效。黃芽菜尤美而益人。一名菘菜。山東直隸者最佳。
【菠菜】
味甘冷滑。入手太陽陽明經。功專通腸利臟。得雞肫皮治消渴引飲。
【薺菜】
味甘溫。入手少陰太陰足厥陰經。功專利五臟。益肝和中。根益胃明目。治目痛。同葉燒灰。治赤白痢極效。蜜湯調。子明目。名 實。又名菥 子。花治久痢。為末棗湯服。布席下辟諸蟲。釋家取其莖作挑鐙杖。可辟蚊蛾。謂之護生草即此。
【莧菜】
味甘冷。入手足陽明經。功專除熱。通九竅。利腸滑胎。治初痢。忌同鱉食。子明目。
【馬齒莧】
味酸寒。入手陽明足厥陰經。功專散血解毒。祛風殺蟲。合雞子白煎服。治赤白帶下痢。小便熱淋。以之搗汁飲即愈。煎膏塗禿瘡濕癬惡瘡良。丹毒搗汁飲。以滓塗之。利腸滑胎。子治青盲及目中出淚出膿。亦忌魚鱉。
【生菜】
味苦寒。入手少陰太陰足厥陰經。功專利五臟。通經脈。開膈寬胸。解熱毒酒毒。止渴利腸。魚臍瘡頭白痛甚。以針刺破頭。將白苣汁滴孔中良。一名白苣。
【萵苣】
味苦冷微毒。入手少陰經。功專通乳汁。殺蟲蛇毒。小便不通。搗葉敷臍上良。
【翹搖】
味辛平。入手足太陰陽明經。功專利五臟。明耳目。去風熱。止熱瘧。即巢菜。俗名花草。其子活血明目。藥店以此子偽充沙苑疾藜性殊。
【菜】
味甘寒滑。入足太陰陽明經。功專消渴熱痺熱疽。逐水解百毒。
【羊蹄菜】
味苦寒。入手少陰經。功專治產後風秘搗汁入水半盞煎之。空心溫服。頭風白屑。以根杵同羊膽汁塗之永除。即禿菜。
【菜】
味甘苦涼滑微毒。入手足太陰經。功專療時行壯熱。搗汁服並敷禽獸傷。食之動氣。冷氣人食之必瀉子醋浸揩面。去粉刺。潤澤有光。一名善逵菜。又名 菜。
【黃瓜菜】
味甘微苦寒。入手陽明經。功專通結利腸。一名黃花菜。
【魚草】
味辛微寒有小毒。入手太陰經。功專散熱毒癰腫瘡痔脫肛。斷 疾。解砒毒。敷惡瘡白禿。搗汁入陳久芥菜鹵飲之。治肺癰神效。多食令人氣喘。
【蕨草】
味甘寒滑。入手少陰太陽經。功專去暴熱。利水道。
【芋】
味辛平滑有小毒。入手足陽明經。功專寬胃通腸。和魚煮食。下氣調中。
【土芋】
味甘辛寒有小毒。入手足陽明經。功專濃腸胃。生研水服解藥毒。俗名香芋。
【山藥】
味甘。入足太陰經。功專健脾。得羊肉補脾陰。得熟地固腎精。以礬水煮山藥晒乾。同茯苓等分為末。治小便數。山藥半生半炒米飲下。治噤口痢。忌與面同食。
【甘薯】
味甘平。入足太陰經。功專補虛乏。益氣力。健脾胃。強腎陰。即山薯。
【百合】
味甘苦。入手少陰太陰經。功專清肺。得款冬花治痰嗽帶血。獨用煎服。治百合病及吐血。
【竹筍】
味甘微寒。入手太陰足陽明經。功專利膈下氣化熱。爽胃消痰。虛人及小兒不宜多吃。因其滑腸。痘症尤宜忌之。
【茄子】
味甘寒而利。入手足太陰陽明經。功專散血寬腸。動風發病。多食傷子宮。老黃茄子治乳頭裂。根煎汁洗凍瘡。折蒂燒灰治口瘡。俱獲奇效。以鮮茄蒂鮮首烏等分煮飲。治對口瘡神驗。以馬尿浸根三日。酒炒為末。點牙即落。一名落蘇。
【壺盧】
味甘平滑。入手太陰足陽明經。功專利水通小便。治腹脹黃腫。以亞腰壺盧。連子燒存性。每服一個。食前溫服或白湯下。十餘日必愈。一名匏瓜。俗名葫蘆。
【冬瓜】
味甘寒。入手太陰足太陽經。功專瀉熱益脾。利二便。消水腫。止消渴。散熱毒癰腫。去皮切片。酒水煮爛。去渣熬濃。每夜塗面。變黑為白。光澤異常。子補肝明目。瘧疾寒熱。腸胃內壅。最為要藥。葉焙研敷多年惡瘡。一名白瓜。
【南瓜】
味甘溫。入手太陰經。功專補中益氣。與羊肉同食。令人氣壅。瓜蒂一個燒存性研末。拌炒米粉食。每日一個。食數次。治胎滑奇效。
【越瓜】
味甘寒。入手足陽明經。功專利腸胃。去煩熱。解酒毒。
【胡瓜】
味甘寒有小毒。入手足太陰經。功專清熱解渴。利水道。根搗數狐刺腫毒奇驗。一名黃瓜。
【絲瓜】
味甘冷。入足厥陰經。功專涼血解毒。除風化痰。通經絡。行血脈。得槐花治陽風下血。得蘆根桃仁治癰痘瘡出不快者。燒存性。入朱砂蜜水調服良。一名曰天羅。一名蠻瓜。
【茭白】
味甘冷。入手足太陰經。功專利五臟。去煩熱。除目黃。解酒毒。利二便。治酒面赤白癩瀝瘍風熱目赤。惟滑利而冷。甚不益人。宜少吃為妙。有病者尤忌。實名雕胡米。飢可作糧。
【紫菜】
味甘寒鹹。入手太陰經。功專消癭瘤積塊。治熱氣煩塞咽喉。多食令人腹痛發氣吐白沫。飲熱醋少許即止。
【海粉】
味甘寒鹹。入手太陰足陽明經。功專清堅頑熱痰。消癭瘤積塊。治熱煩。養陰氣。
【石花菜】
味甘鹹大寒滑。入手足太陰陽明經。功專去上焦浮熱。發下部虛寒。
【龍須菜】
味甘寒微鹹。入足太陽太陰經。功專清熱消癭。利小便。
【木耳】
味甘平有小毒。入手足陽明足厥陰經。功專利五臟。宣腸胃。治五痔及一切血証。生古槐桑樹者良。柘樹者次之。地耳甘寒明目。石耳甘平明目益精。
【香蕈】
味甘平。入足厥陰經。功專破血治風。松蕈治溲濁不禁。
【蘑菇】
味甘寒。入手足太陰經。功專益腸胃。理氣化痰。土菌一名地蕈有毒。燒敷瘡疥良。
【雞】
味甘平。入手足太陰經。功專益胃。神於治痔。一名雞菌。出雲南沙地者較他處佳。廣西出者名雷菌。