一般食譜

烤白菜

材料

  • 烤盤一個(有點深度且可放入烤箱中的容器即可)
  • 白菜4-5片
  • 蒜末
  • 麵粉少許
  • 水少許
  • 起司絲(烤Pizza專用的)
  • 小蝦米少許

作法

  1. 將油及少許鹽倒入鍋中,並加入蒜末爆香"
  2. 加入小蝦米拌炒數下
  3. 將白菜切成數小段,倒入鍋中炒數下,然後加水燜煮到白菜變軟"
  4. 將麵粉+水調成麵粉水後倒入鍋中拌炒數下(待白菜呈現黏稠狀)後熄火
  5. 將煮好的白菜倒入烤盤中,並在上面撒上一些起司絲"
  6. 放入烤箱中,大約烤5-6分,待表面的起司絲溶化並呈現少許焦黃即可食用"

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