文章索引

卷十一菜部 葷辛類 柔滑類 菜類 水菜類 芝 類

補陽散瘀。 辛溫微酸。溫脾益胃。止瀉痢而散逆冷。助腎補陽。固精氣而暖腰膝。散瘀血。逐停痰。

入血分而行氣。治吐衄損傷。一切血病。(搗汁、童便和服。)噎膈反胃。胃脘痛。(能消瘀血、停痰在胃口、致反胃及胃脘痛、治反胃噎膈、宜用韭汁、薑汁、牛乳、細細溫服、韭汁散瘀、薑汁下氣、消痰和胃、牛乳解熱潤燥補虛、也有食熱物及鬱怒、致死血留胃中作痛者、宜氣血、有腎氣上攻致心痛者、宜韭汁和五苓散為丸、空心茴香湯下。)解藥毒、食毒、狂犬蛇蟲毒。(經曰︰毒藥攻邪、五穀為養、五畜為益、五菜為充、五果為助、五果、桃李棗杏栗也、五菜、韭薤蔥葵藿也、大蒜、自漢張騫使西域、始得種入中國、故一名葫。)多食神昏目暗。忌蜜。(百蟲入耳、韭汁灌之、即出、 耳出水、韭汁日滴三次、效、漆瘡作癢、韭葉杵傅之、即愈。)

韭子 (補肝腎。)辛甘而溫。補肝腎。助命門。暖腰膝。治筋痿遺尿。泄精溺血。白帶白淫。(經曰︰足厥陰病則遺尿、思想無窮、入房太甚、發為筋痿、及為白淫、韭子同龍骨桑螵蛸、能治諸病、以其入厥陰補肝腎命門不足、命門者、藏精之府也。)下部有火。而陰氣不固者,勿服。蒸晒炒研。(藏器曰︰夢遺溺白、每日空心生吞韭子二十粒、鹽湯下。)

蔥白

輕、發表和裡、宣、通陽活血。 辛散而平。(隱居曰︰白冷青熱、傷寒方中、不得用青。)發汗解肌。通上下陽氣。(仲景白通湯、通脈四逆湯、並加之以通脈回陽、若面赤而格陽於上者、尤須用之。)治傷寒頭痛。時疾熱狂。陰毒腹痛。(陰証厥逆、安臍上熨之。)腳氣奔豚。益目睛。(白睛屬肺。)利耳鳴。通二便。(時珍曰︰蔥白吹鹽入玉莖中、治小便不通、及轉脬危急者、極效。)氣通則血活。(氣為血帥。)故治吐血衄血。便血痢血。折傷出血。(火煨研封、止痛無瘢。)乳癰風痺。

通乳安胎。(合香豉阿膠、治胎動。)通氣故能解毒。殺藥毒、魚肉毒、蚯蚓毒。塗 犬傷。多食令人神昏發落。虛氣上沖。取白連鬚用。同蜜食。殺人。(百一方、患外痔者、先用木鱉煎湯熏洗、以青蔥涎對蜜調敷、其涼如冰。)同棗食。令人病。合犬雉肉食。令人病血。

青葉、治水病足腫。(莖葉煮湯漬之、日三五次、妙。)汁、(金瘡出血、取蔥炙熱、 汁塗之。)

一名 子。滑、利竅泄滯。 辛苦溫滑。下氣調中。散血生肌。泄下焦大腸氣滯。治泄痢下重。(好古曰︰下重者、氣滯也、四逆散加此以泄滯、按裡急後重、有氣虛血虛、火熱風燥之不同、宜隨証施治、勿專執一說。)胸痺刺痛。肺氣喘急。(取其滑泄。)安胎和產。塗湯火傷。(和蜜搗。)滑利之品。

無滯勿用。補虛之說。切勿信之。葉似韭而中空。(其葉光滑、露亦難佇、故云薤露。)根如蒜。取白用。

大蒜

即葫。宣、通竅辟惡。 辛熱有毒。開胃健脾。消穀化食。(肉食尤驗。)辟穢驅邪。通五臟。達諸竅。(凡極臭極香之物、皆能通竅。)去寒滯。解暑氣。辟瘟疫。消癰腫。(搗爛、麻油調敷。)破症積。(搗貼亦妙。)殺蛇蟲蠱毒。治中暑不醒。(搗和地漿、溫服。)搗貼足心。能引熱下行。治鼻衄不止。搗納肛門。能通幽門。治關格不通。敷臍能達下焦。消水。利大小便。切片灼艾。灸一切癰疽惡瘡腫核。(李迅癰疽方論云:癰疽著灸、勝於用藥、緣熱毒中膈、上下不通、必得毒瓦斯發泄、然後解散、初起便用獨頭大蒜、切片灸之、三壯一易、百壯為率、但頭項以上、切不可灸、恐引氣上、更生大禍也、史源云:有灸至八百壯者、約艾一篩、初壞肉不痛、直灸到好肉方痛、至夜火 、滿背高阜、頭孔數百、則毒外出、否則內逼五臟而危矣。)性熱氣臭。生痰動火。散氣耗血。昏目損神伐性。(五葷皆然、而蒜尤甚、楞嚴經云:五葷熟食發淫、生啖增恚、釋氏以其有損性靈、故絕之也、煉形家以小蒜大蒜韭芸苔胡荽為五葷、道家以韭薤蒜芸苔胡荽為五葷、佛家以大蒜小蒜興渠慈蔥 蔥為五葷、慈蔥、冬蔥也、 蔥、山蔥也、興渠、西域之菜、雲即中國之荽、一說即阿魏也。)虛弱有熱之人。切勿沾唇。獨頭

芸苔

一名油菜。宣、散血消腫。 辛溫散血。消腫。搗貼游風丹腫。(孫思邈身驗、神效,及乳癰。多食動疾發瘡,子、功用略同。治難產。油、能殺蟲。(禾苗生蟲虱、菜油煎滾、乘熱洒掃之、即除、豆油亦可。)

白芥子

宣、利氣豁痰。 辛溫入肺。通行經絡。發汗散寒。溫中開胃。利氣豁痰。(丹溪曰︰痰在脅下、及皮裡膜外、非此不能達行、韓 三子養親湯、白芥子主痰、下氣寬中、蘇子主氣、定喘止嗽、萊菔子主食、開痞降氣、各微炒研、看所主為君、治老人痰嗽喘滿、懶食而氣實者。)消腫止痛。(痰行則腫消、氣行則痛止、為末、醋調敷、消癰腫。)治咳嗽反胃。痺木腳氣。筋骨諸痛。(痰氣阻滯。)陰虛火亢。氣虛久嗽者,勿服。北產者良。煎湯不可太熟。熟則力減。莖葉、動風動氣。有瘡瘍痔疾便血者,俱忌。芥菜子、豁痰利氣。主治略同。芥菜辛熱而散。能通肺開胃。利氣豁痰。久食則積溫成熱。辛散太甚。耗人真元。昏目發瘡。

蔓菁子

即蕪菁、一名諸葛菜。瀉熱、利水明目。 苦辛平。瀉熱解毒。利水明目。(古方治目、用之最多、治黃膽搗服。)腹脹。(搗研、濾汁飲、或吐或利、腹中自寬、得汗愈。)症瘕積聚。小兒血痢。(蜜和汁服。)一切瘡疽。(搗敷皆乳癰、冬采根用。)敷蜘蛛咬毒。(藏器曰︰蔓菁園中無蜘蛛。時珍曰︰蔓菁子可升可降、能汗能吐、能下能利、利小便、明目解毒、其功甚偉、世罕知用、何哉。)實熱相宜。虛寒勿使。根、解酒毒。(末服。)塗諸熱毒。(和芸苔根搗汁、雞子清調、或不用芸苔、單鹽搗亦可。)搗敷陰囊腫大如斗。葉、利五臟。消食下氣。治嗽。(飛絲入眼、用葉揉爛、帕包、滴汁三兩點、自出也。)

萊菔子

宣、破氣除痰消食。 辛溫。長於利氣。生用能吐風痰。散風寒。發瘡疹。炒熟能定咳嗽痰喘。(丹溪曰︰治痰有沖牆倒壁之功。)調下痢後重。止內痛。消食除膨。虛弱者服之。氣喘難布息。俗名蘿蔔子。(年久頭風、生薑等分搗汁、入麝少許、搐鼻。)

萊菔

宣、破氣化痰、消食。 辛甘平。生食升氣。熟食降氣。寬中消食。化痰散瘀。治吐衄咳嗽吞酸。利二便。解酒毒。製面毒、豆腐積。(腐漿見萊菔則難收。)生搗塗跌打湯火傷。治噤口痢。耗氣滲血。白人須發。(服首烏地黃者、尤忌之、生薑能製其毒。)萊菔菜、辛苦溫。功用略同。亦甚消伐。

生薑

宣、散寒發表、開痰止嘔。 辛溫。行陽分而祛寒發表。宣肺氣而解鬱調中。暢胃口而開痰下食。治傷寒頭痛。傷風鼻塞。(辛通入肺。)咳逆嘔噦。(有聲有物為嘔、有聲無物為噦、有物無聲為吐、其証或因寒、因熱、因食、因痰、氣逆上沖而然、生薑能散逆氣、嘔家聖藥。)胸壅痰膈。寒痛濕瀉。消水氣。行血痺。去穢惡。殺半夏、南星、菌蕈、野禽毒。(野禽多食半夏、故有毒、生薑能解之。)辟霧露山嵐瘴氣。(早行、含之。)葉、食 成症。搗汁飲。即消。

薑汁

潤、開痰。 辛溫而潤。治噎膈反胃。(同韭汁、梨汁、竹瀝、童便、人乳、蜂蜜、驢尿、地栗汁、蔗漿、藕汁等、出入酌用。)救暴卒。(凡中風、中氣、中暑、中惡、暴卒等証、薑汁和童便飲、效、薑汁開痰、童便降火也。)療狐臭。(頻塗。)搽凍耳。(熬膏塗。)貼風濕痺痛。(和黃明膠熬。)

薑皮

和脾行水。 辛涼。和脾行水。治浮腫脹滿。(以皮行皮、五皮散用之。古方以薑茶治痢、熱痢留皮、冷痢去皮、大妙。)

煨薑

和中止嘔。 用生薑懼其散。用乾薑懼其燥。唯此略不燥散。凡和中止嘔。及與大棗並用。取其行脾胃之津液而和營衛。最為平妥。老薑洗淨。用濕粗草紙包。炭火內煨。令草紙純焦。並薑外皮微焦。中心深黃色則透矣。切片。

乾薑

燥、溫經逐寒、宣、發表通脈。 辛熱。逐寒邪而發表溫經。燥脾濕而定嘔消痰。同五味。利肺氣而治寒嗽。開五臟六腑。通四肢關節。宣諸絡脈。治冷痺寒痞。反胃下利。腹痛症瘕積脹。開胃扶脾。消食去滯。母薑晒乾為乾薑。白淨結實者良。(如懼其散、炒黃用、或炒微焦、市醫將乾薑泡淡用之、殊屬可笑。)

黑薑

燥、回陽。 辛苦大熱。除胃冷而守中。(辛則散、炮則稍苦、故止而不移、非若附子走而不守。)去臟腑沉寒錮冷。能去惡生新。使陽生陰長。故吐衄下血。(炮黑、止吐衄諸血、紅見黑則止也。)有陰無陽者宜之。亦能引血藥入氣分而生血。故血虛發熱。產後大熱者宜之。(此非有餘之熱、乃陰虛而陽無所附也、忌用表藥寒藥、炮薑能入肝、引眾藥生血、故與補陰藥同用、而熱自退、乃熱因熱用、從治之法、故亦治目睛久赤。)引以黑附。能入腎而祛寒濕。能回脈絕無陽。通心助陽。而補心氣。(苦入心。)乾薑炮黑為黑薑。按薑味大辛。辛能僭上。(好古曰︰服乾薑以治中者、必僭上、宜大棗輔之。)亦能散氣走血。(辛熱最能動血。)損陰傷目。凡陰虛有熱者勿服。孕婦尤忌。( 鼻不通、乾薑末蜜調塞鼻中、即通。)

胡荽

宣、發痘瘡、辟惡氣。 辛溫。微毒。主消穀。止頭痛,通小腹氣及心竅,利大小腸。其香竄。辟一切不正之氣。痧疹痘瘡不出。煎酒噴之。(痘疹不出、用酒煎沸、勿令泄氣、候冷、去滓、微微從項以下、噴身令遍、除頭面勿噴、蓋覆令暖、即出。)久食損人精神。令人多忘。病患食之腳軟。(孩子赤丹、胡荽汁塗之、面上黑子、胡荽煎湯、日日洗之。)

大茴香

古作 香。燥、補腎命治寒疝。 辛溫。暖丹田。補命門。開胃下食。調中止嘔。療小腸冷氣。 疝陰腫。(疝有七種、氣血寒水筋狐 也、屬肝經病、以厥陰肝脈絡陰器也、多因寒濕所致、亦有挾虛者、當加參朮於溫散藥中。)腹痛霍亂。乾濕腳氣。能昏目發瘡。若陽道數舉。得熱則吐者,均戒。產寧夏。大如麥粒。輕而有細棱。(疝氣入腎、茴香炒作二包、更換熨之。)

小茴香

一名蒔蘿。理氣開胃。 辛平。理氣開胃。亦治寒疝。食料宜之。(煮臭肉、下少許、即無臭氣、臭醬入末亦香、大茴尤捷、故名茴香。)小如粟米。炒黃。得酒良。得鹽則入腎。發腎邪。故治陰疝。(受病於肝、見証於腎、大小茴各一兩、為末、豬胞一個連尿入藥、酒煮爛為丸、每服五十丸。)八角茴香、(又名舶茴香。)辛甘平。功用略同。自番舶來。實大如柏實。裂成八瓣。一瓣一核。黃褐色。

胡蘿蔔

寬中散滯。 甘平。寬中下氣。散腸胃滯氣。元時始自胡地來。氣味微似萊菔。故名。有黃赤二種。子似蒔蘿。可和食料。治時痢。

水芹

通、去伏熱。 甘平。去伏熱。及頭中風熱。利口齒及大小腸。治煩渴。崩中帶下。五種黃病。(小便出血、水芹搗汁、日服二合。)

旱芹

瀉、散結。 甘寒。除心下煩熱。療鼠 瘰癧。結核聚氣。下瘀血。止霍亂。(凡結核氣、旱芹日乾為末、油煎成膏摩之、日三五度、便痊。)

蓬蒿菜

古名同蒿。宣、消痰利便。 甘辛涼。安心氣。和脾胃。消痰飲。利腸胃。

白菜

一名菘菜。和中、疏通臟腑。 甘平。利腸胃。除胸中煩。解酒渴。消食下氣。治瘴氣。止熱氣嗽。和中。利大小便。莖圓濃者,名白菜。莖扁而白。黃嫩脆美者,名黃芽菜。尤美而益人。(小兒赤游、行於上下、至心即死、菘芽搗敷之、良、漆毒生瘡、搗敷亦妙。)

以上葷辛類。


菠菜

一名菠 。通臟腑血脈。 甘溫。(古本草皆言其冷、今人歷試之、但見其熱、不覺其冷。)滑微毒。利五臟。通血脈。

開胸膈。解酒毒。宣腸胃熱。下氣調中。止渴潤燥。根尤良。

薺菜

利臟和中 甘溫。利五臟。益肝和中。根、益胃明目。治目痛。同葉燒灰。治赤白痢極效。(蜜湯調。釋家取其莖、作挑燈杖、可辟蚊蛾、謂之護生草、以能護眾生也。)子、名 實、又名菥 子。明目。甘平。去風熱毒。明目。治目痛青盲。(飢歲采子、水調成塊、煮粥作餅、甚粘滑。)花、治久痢。(陰乾研末、棗湯日服二錢。)辟蚊蛾。(布席下

莧菜

通竅利腸。 甘冷利除熱。通九竅。利腸滑胎。治初痢。忌與鱉同食。(小兒緊唇、赤莧搗汁洗之、諸蛇螫人、紫莧搗汁、飲一升、以滓敷之。)子、明目。祛肝風客熱,明目,治青盲,及眼見黑花。

馬齒莧

瀉熱散血。 酸寒。散血解毒。祛風殺蟲。治諸淋疳痢。(海上方、搗汁合雞子服、治赤白痢。)血癖惡瘡。(多年惡瘡、敷兩三遍、即瘥、煎膏、塗禿瘡濕癬。)小兒丹毒。(搗汁飲、以滓塗之。)利腸滑產。葉如馬齒。有小大二種。小者入藥。性至難燥。去莖。亦忌與鱉同食。(雜物瞇目不出、用東牆上馬齒莧、燒灰、研細、點少許於 頭、即出。)(子、明目。)明目。治青盲。及目中出淚。或出膿。

生菜

一名白苣。瀉熱利腸。 苦寒。利五臟。通經脈。開胸膈壅氣。解熱毒酒毒。止渴利腸。(魚臍瘡、頭白痛甚、以針刺破頭、以白苣汁滴孔中、良。)

萵苣

瀉熱利腸。 苦冷微毒。(中其毒者、以薑汁解之。)功同白苣。又能通乳汁。殺蟲蛇毒。自萵國來。故名。(江南人、鹽晒壓實、以備方物、名萵苣筍。)子、下乳汁。通小便。治痔漏陰腫下血。損傷作痛。炒用。(小便尿血、萵苣菜搗敷臍上、甚效、小便不通方同。)

蒲公英

一名黃花地丁。瀉熱解毒。 苦甘寒。(東垣曰︰苦寒入腎、丹溪曰︰花黃味甘、可入陽明、太陰經。)化熱毒。解食毒。

消腫核。顓治疔毒乳癰。(乳頭屬厥陰、乳房屬陽明、同忍冬煎、入少酒服、搗敷亦良。)亦為通淋妙品。擦牙、烏須發。(薩謙齋瑞竹堂方、有還少丹方、取其通腎。)白汁塗惡刺。(凡螳螂諸蟲孕育、游諸物上、必遺精汁、干久則有毒、人手觸之成疾、名狐尿刺、慘痛不眠、百治難效、取濃汁塗、即愈、千金方極言其功。)葉如萵苣。花如單瓣黃菊。四時有花。花罷飛絮。斷之莖中有白汁。(多年惡瘡、蒲公英搗爛、貼之甚妙。)

翹搖

即巢菜。宣、祛風熱。 辛平。利五臟。明耳目。去熱風。止熱瘧。(唐德宗貞元廣利方、煮汁服。)明耳目。活血平胃。長食不厭。甚益人。令人輕健。俗名花草。(蘇東坡云:菜之美者、蜀鄉之巢、故人巢元修嗜之、因謂之巢菜、又謂之元修菜、煮食蒸食、作菜作餡、俱佳。)花草子。活血明目。(易簡方、為末、甘草湯服二錢、日三服。)今藥肆中。以此偽充沙苑蒺藜。(此物辛利、沙苑蒺藜澀固、其性大不相同。)

通、瀉熱解毒。 甘寒滑。治消渴熱痺熱疽。逐水。解百藥毒並蠱毒。下氣止嘔。(和鯽魚作羹食。)療諸腫毒並諸瘡。(保生余錄、治一切癰疽、春夏用莖、秋冬用子、就於根側尋取、搗爛敷之、未成即消、已成即毒散、用葉亦可、保幼大全、治頭上惡瘡、以黃泥包豆豉、煨熟取出為末、以菜油調敷之。)一名馬蹄草。生吳越地湖澤中。( 本作 、賈思勰齊民要術云: 性純而易生、種以深淺為候、水深則莖肥而葉少、水淺則莖瘦而葉多、其性遂水而滑、故謂之 菜、並水葵露葵之名、形似馬蹄、三月至八月、味甜體軟可口、乃菜中之最美者也、九月至十月漸粗硬、則名葵 、或名豬 、言可飼豬也。)

羊蹄

即禿菜。通、祛風。 苦寒。治產後風秘。(搗汁二三匙、入水半盞煎之、空腹溫服。)頭風白屑。(宋太宗聖惠方、羊蹄草根杵、同羊膽汁塗之、永除。)喉痺不語。(羊蹄獨根者、勿見風日及婦人、以三年醋、研如泥、生布拭喉外令赤、塗之。)頭上白禿。(方同上。丹溪曰︰羊蹄根屬水、是血分藥。)能製三黃、砒石、丹砂、水銀。

音甜、一名 菜。瀉熱通陽。 甘苦涼滑。微毒。利五臟。通心膈。解風熱毒。療時行壯熱。(俱搗汁飲。)止熱毒痢。(夏月以菜作粥。)又搗敷禽獸傷。禹錫曰。食之動氣。冷氣人食之。必破腹。子、醋浸。揩面去粉滓。潤澤有光。

黃瓜菜

一名黃花菜。通結利腸。 甘。微苦微寒。通結氣。利腸胃。

魚草

古名蕺。瀉熱解毒。 辛微寒。有小毒。散熱毒癰腫。瘡痔脫肛。斷 疾。解毒。敷惡瘡白禿。(淡竹筒內煨搗。)

瀉熱利水。 甘寒滑。去暴熱。利水道。(時珍曰︰性冷而滑、泄陽氣、降而不升、耗人真元也。)作蔬味甘滑。亦可醋食。(采取嫩莖、以灰湯煮去涎滑、晒乾。)澄粉甚滑美。(其根紫色、皮肉有白粉、搗爛、再三洗澄、取粉。)

寬胃通腸。 辛平滑。有小毒。(宜與薑同煮、換水再煮、方可食之。)寬胃口,通腸閉。和魚煮食,甚下氣調中。梗、擦蜂螫。良。

土芋

熟、濃腸胃、生、解藥毒。 甘辛寒。有小毒。煮熟食。濃腸胃。止熱嗽。生研水服。解諸藥毒。(當吐出惡物便止。)俗名香芋。

山藥

一名薯蕷。補脾肺、澀精氣。 色白入肺。味甘歸脾。補其不足。清其虛熱。潤皮毛。化痰涎。(薑汁拌炒。)固腸胃。止瀉痢。肺為腎母。故又益腎強陰。治虛損勞傷。脾為心子。故又益心氣。(子能令母實。)治健忘遺精。(性澀。)生搗敷癰瘡。消腫硬毒。色白而堅者佳。(形圓者、為西山藥、形扁者、為懷山藥、入藥為勝、俱系家種、野生者更勝。)勿同麵食。零余子。(山藥藤上所結子。)甘溫。功用強於山藥。益腎強腰腳。補虛損。食之不飢。(小便數多、山藥用礬水煮過、白茯苓等分為末、每米飲服二錢。)

甘薯

補、益氣強陰。 甘平。補虛乏。益氣力。健脾胃。強腎陰。即山薯。(陳祈陽異物志云:珠崖之人不業耕、唯種此、名薯糧、海中多壽、以不食五穀而食甘薯故也。)

百合

潤肺止嗽。 甘平。潤肺寧心。清熱止嗽。(朱二允曰︰久嗽之人、肺氣必虛、虛則宜斂、百合之甘斂、勝於五味之酸收。)利二便。止涕淚。(涕淚、肺肝熱也、經曰︰肺為涕、肝為淚、心為汗、脾為涎、腎為唾。)治浮腫臚脹痞滿。寒熱瘡腫乳癰。傷寒百合病。(行住坐臥不定、如有鬼神狀、蘇頌曰︰病名百合、而用百合治之、不識其義、士材曰︰亦清心寧神之效。)善通二便。中寒下陷者忌之。花白者入藥。(肺病吐血、鮮百合搗汁、和水飲之、亦可煮食。)

竹筍

通、爽胃消痰。 甘微寒。利膈下氣。化熱爽胃。消痰。(筍與竹瀝功近、有人素患痰病、食筍而愈。)竹能損氣。虛人食筍。多致疾也。(常見俗醫治痘、往往勸飲筍尖湯、不知痘瘡不宜大腸滑利、陰受其害者、不知其若干人矣。)小兒尤不宜食。最難化。(乾筍尤甚。)冬筍、鞭筍較勝。

以上柔滑類。


茄子

一名落蘇。瀉、寬腸。 甘寒而利。散血寬腸。動風發病。(宗 曰︰蔬圃中唯此無益、丹溪曰︰大腸易動者忌之、生生編云:性寒利、女人能傷子宮。)

茄根 (瀉、散血消腫。)散血消腫。煮汁漬凍瘡。(喉痺腫痛、細嚼陳久醬茄、咽汁。)

壺盧

一名匏瓜、俗名葫蘆、通利水、消腫脹。 甘平滑。利水。治腹脹黃腫。(用亞腰壺盧、連子燒存性、每服一個、食前溫酒下、不飲酒者、白湯下、十餘日見效。)

冬瓜

一名白瓜。通、瀉熱益脾。 寒瀉熱。甘益脾。利二便。消水腫。(多吃效。)止消渴。(苗葉皆治。)散熱毒癰腫。子、補肝明目。(凡藥中所用瓜子、皆冬瓜子也。)葉、治消渴瘧疾寒熱。(焙研、敷多年惡瘡。)

南瓜

補氣。 甘溫。補中益氣。(時珍曰︰不可同羊肉食、令人氣壅。)

越瓜

一名梢瓜、一名菜瓜。瀉熱利腸。 甘寒。利腸胃,去煩熱,解酒毒。

胡瓜

清熱、通利水。 甘寒。有小毒。清熱解渴。利水道。一名黃瓜。(藏器曰︰北人避石勒諱、改呼黃瓜、至今因之、時珍曰︰張騫使西域得種、故名胡瓜、按杜寶大業拾遺錄云:隋大業四年、避諱改胡瓜為黃瓜、與陳氏之說微異、今俗以月令王瓜生即此、誤矣、王瓜、土瓜也、見草部。)根、搗敷狐刺腫毒。

絲瓜

一名天羅、一名蠻瓜、通經脈、涼血解毒、除風化痰。 甘冷。涼血解毒。除風化痰。通經絡。行血脈。(老者筋絡貫串、象人經脈、故可借其氣以引之。)消浮腫。發痘瘡。(出不快者、燒存性、入朱砂、蜜水調服。)治腸風崩漏。疝痔癰疽。滑腸下乳。用老絲瓜筋。燒存性。(或搗汁。)

以上 菜類。


茭白

一名茭筍、一名菰筍、一名菰菜。瀉熱通利腸。 甘冷滑。利五臟。去煩熱。除目黃。解酒毒。利二便。治酒 面赤。白癩 瘍。風熱目赤。滑利而冷。甚不益人。根名菰根。冷利甚於蘆根。(形亦相似。)實名雕胡米。歲飢可以當糧。

紫菜

一名紫英。軟堅、消癭瘤。 甘寒而鹹。消癭瘤積塊。(鹹能軟堅。)治熱氣煩塞咽喉。藏器曰。多食令人腹痛。發氣。吐白沫。飲熱醋少許。即消。)

海粉

潤、化痰。 甘寒而鹹。清堅頑熱痰。消癭瘤積塊。(景岳曰︰熱痰能清、濕痰能燥、堅痰能軟、頑痰能消、可入煎藥、亦可入丸藥。)治熱煩。養陰氣。

石花菜

瀉熱。 甘鹹大寒滑。去上焦浮熱。發下部虛寒。狀如珊瑚。有紅白二色。枝上有細齒。一種稍粗。而似雞爪。謂之雞腳菜。味更佳。(廣東新語云:石花出崖州海港中、三月采取、過期則成石矣。)

龍須菜

清熱消癭。 甘寒。微鹹。清熱消癭。利小便。(張華博物志、一種石發、似指此、與石衣之石發、同名也。)

以上水菜類。


木耳

治痔。 甘平。有小毒。利五臟,宣腸胃,治五痔,及一切血証。生古槐、桑樹者良。柘樹者次之。

地耳、甘寒明目。石耳、甘平。明目益精。

香蕈

破血治風。 甘平。破血治風。松蕈、治溲濁不禁。

磨茹蕈

理氣化痰。 甘寒。益腸胃。理氣化痰。(土菌、一名地蕈。)甘寒有毒。燒灰敷瘡疥。馬勃、亦菌類。 見草部。

通、益胃治痔。 甘平。益胃清神。治痔。一名雞菌。(出雲南、生沙地間之蕈也、高腳傘頭、土人采烘寄遠、以充方物、又廣西橫州出雷菌、雷過即生、須疾采之、稍遲則腐或老、作羹甚美、其價甚珍。)

以上芝 類。