問一：我不管任何理由，只問吃素是否夠營養？尤其對兒童與婦女？
答：我的答覆是肯定的，絕對沒有問題，而且經濟，但吃素非萬能，要注意養分的平衡、農藥殘毒及清潔衛生等條件，必須正確遵守。
問二：如果素食、生食可以治病，會不會影響業者利益？
答：這個問題理論上似可成立，但事實不盡然：只要看看光復後人口，至今增加不過三倍，而我們的醫院、醫師、藥廠、藥房、醫事教育、管理人員、衛生經費等等，決不止當年的三倍，而且仍然是看病要排隊，藥店大賺錢，台中、台南、高雄、花蓮都在趕蓋大醫院，其中有奧妙，可想而知。所涉及眾生的迷誤，則超過本書討論的範圍了。
問三：吃素的人，都好像瘦瘦的，沒有福相，不是？
答：『福相』現在是一項錯誤觀念，問題是在素食者健康有沒有進步了加有病，病因是什麼了以編考為例，凡早年就認識我的同事，應該可以證明我是素食的獲益者，許多朋友也如此。不過一切都是比較的，吃素並非萬能。當我有病住醫院的時候，就有朋友相勸：「吃素營養不夠，所以生病！」我的回答是：「若然，醫院中的病人，除我以外，全是肉食者，又如何解釋？」
問四：吃素有多少種？那一種最好？
答：吃素的種類很多，有的只在早上吃素！有在月中的某幾天或特殊日子才吃素，更有的是長年的。有的可吃肉邊菜，有的可吃三淨肉(即：不見殺、不聞殺、不為我而殺)或五淨肉。較嚴格的吃素，是不吃一切動物，包括蛋類與植物中的數種刺激品，如蔥蒜等。較寬的只有限於不吃動物，蛋、奶均可(叫做蛋奶素)。至於那一種吃素方式較好了應該都沒有問題，關鍵在自已的志願與決心。如果從宗教觀點來說，自然越淨越好。
問五：佛教戒殺，植物不也有生命嗎？吃植物也是殺生嗎？
答：人總要活下去，兩害相權取其輕。凡事都是相對而又有其極限。佛教認為人以外，尚有各種不同層次的靈性世界。例如植物也有「覺」性，所以有的層次，確實不吃植物，只要「聞香」就能解決食事。因此有的寺廟廚房匾額寫有『香積廚』，就是此意。植物有感情反應，這是美國加州大學生物學家巴斯德博士︵Dr．Baxter與數位心理學者多次合作精密試驗，證實金魚的生存與死亡，能影響盆景的反應：所以他在一九八四年四月電視科學新聞播出時說：「植物並非毫無情感。人類對自然界的瞭解，還僅是起步而已。許多真象，有待我們去發現。」，如此說來，我們吃植物，確是不得已。如果吃動物；問題當然更大了.
問七：既然素食加此美妙，科學也證明對建康有利，何以歐、美、日本許多先進國家，仍然是肉食的人多？
答：人生迷誤的事，千千萬萬，外在的如殺、盜、淫、妄、酒，內在的如貪、瞋、癡、慢、疑。飲食不過其中具體事項之一，既然業已迷誤，還有什麼道理可講？前問舉例已多，不再重複。
問八：如你所說，佳餚、旨酒、美味，都不能多事享受，那人生活看還有什麼樂趣？
答：確實不錯，問題在樂趣的定義和標準是什麼！道不同，不相為謀。見仁見智，未可相強，只是希望你能在人生最後開頭，仍然保持這份信心，而不反悔。或者，能有此項見解！
問九：吃素不是壞事、但如果全民都吃素食．叫大家的人生觀都會改變．一切與世無爭，忍辱退讓，在這弱肉強食、競爭激烈的時代．國家何能立足於世界？漁、畜、餐飲、菸、酒、娛樂各業都將改觀，經濟受到影嚮，如此一來，不是反而有害國家嗎？
答：這個問題、表面上似乎言之成理，推論好像也不算錯。只是事實上絕無可能。我們試看：細菌、老鼠和蒼蠅，無論繁殖多快，絕對不會佈滿地球：教育普及、智識提高、而道德日下：享受豐富、法律愈嚴．而監獄仍不夠用：舊學發達，而病患與醫院卻越來越多，科技目的在造福人類、政治家在領導國家富強、而今地球已臨毀滅邊緣！當前非洲糧荒地區．餓死人以數百萬計，而我們則有人將美食佳餚變成豬飼料或艘油、究竟有何道理？孔聖絕樹陳蔡：耶穌被釘在十字架：上帝萬能、信主的人仍屬少數：佛主慈悲、這個世界卻充滿血腥、天下的父母、誰願意自已的子女為盜為娼了可是老天總不從人願：證明太多事情與推理，并不如我們想像的簡單！實在說來，從現代營養科學來看，吃動物的屍體，比起素食來實在是弊多利少。古人亦早說過：正色令人目盲，五音令人耳聾．五味令人口爽。爽是傷敗的意思。退一步說、素食既能使人性平和，就不應劃分國界。而追求和平，進入大同、不正是人類嚮往的目標嗎？進一層來看：『欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲』o這些深遂的因果業力道作壞事有遠因，作好事也會有障礙．理．只有在深研佛學之後，或許可以接受。另外，同樣土地面積所生產的﹁素食﹂：大大超過肉食，對於世界糧食不足，素食更有它的貢獻。請不要忘記，素食的目的，只是使人更健康與更靈明。我們既知全民吃素，決無可能，但此事有其優點．故仍盡力而為，隨綠盡份．做多少算多少。當你仔細讀完本書之後，如果我說某些人由於飲食不當、而死得冤枉，我想你不會反對。最後，誠如尊論，素食的人多一些，社會就可能祥和一些，那又有什麼不好？
問十：你說的素食、生食好處，我已領教，但還有一個問題．就是口味不合，食難下嚥，該怎麼辦？
答：各地食物，多有特殊風味，可見口味只是一種習慣，并非永恒，也可說是一種癮病，像抽菸吸毒一樣，只要有決心，沒有不能戒的事。關鍵是你選擇『口味』、還是選擇『健康』？照科學解釋，口味只是食物給舌部的刺激而已，時間一久，即成習慣。而習慣則沒有不可改變的理由。明瞭此理，建立了新的觀念，你自會覺得清幽芬芳的素食，實有別於粗俗腥臭的肉食。而且，在改變的過程中，也有辦法可想；調整較喜食物的份量，或加蜂蜜調味，不是一成不變，問題重點，仍在自已的信心與決心。茲再舉一例，今天交通發達，因就業、商務、求學或移民關係，他們能不入境問俗嗎？