理氣活血開淤消脂

【材料】乾玫瑰花 10 克、麵粉 250 克、糯米粉 250 克、茯苓粉 20 克、細冰糖 50 克、山楂 20 克、蛋黃 3 個、黃耆 20 克。

【作法】

1. 將黃耆、山楂放入杯中後，加 8 分滿的水，放入電鍋中，在外鍋加水 1/4 杯，煮至開關跳起，撈去渣，湯汁加細冰糖溶解後，待用。
2. 乾玫瑰花用粉碎機打成粉狀，和茯苓粉、麵粉、糯米粉，攪拌均勻，加入蛋黃和適量之 (1) 湯汁，攪拌揉成麵團狀，放入容器模型中，放入電鍋中，外鍋加水 1/2 杯，煮到開關跳起，糕熟後，即可食用。

【說明】

玫瑰花之散淤活血，茯苓粉之利水補脾，提昇免疫，配合黃耆之補氣，使利水瘦身之效果加強外，山楂之補能分解過多之脂肪和降低膽固醇其酸味配合理氣玫瑰香，對平日工作壓力大，坐辦公桌時間長，運動少的朋友亦是一道十分好的去鬱結，瘦身點心。