材料

香菇麵筋罐頭一小罐、大白菜一粒( Chinese cabbage about 5/6 lb.)蔥兩支

調味料

鹽半茶匙、醬油半大匙、糖一茶匙、胡椒粉少許、太白粉水半大匙 作法(wheat gluten puffs with bok choy): 1. 大白菜洗淨,用手撕成小塊。

  • 用兩大匙油將白菜炒至稍軟時,倒入香菇麵筋同燒,並加入調味料,待白菜熟軟時,淋太白粉水勾芡,使湯汁微稠。
  • 蔥切小段加入,炒勻即盛出。