一般食譜

炒米粉


材料:蝦米,香菇,洋蔥,高麗菜,紅蘿蔔,蠔油 作法:1.油兩大匙,把蝦米炒香,再依序加入香菇,洋蔥,拌炒後加入高麗菜紅蘿蔔絲少許。 2.加入半碗蠔油,三或四匙糖,3/4碗水,炒後待滾兩分鐘。 3.加入一把泡好之米粉,以小火拌勻即可。

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